I Peperoni Caramellati dell'azienda Corrado Benedetti sono un prodotto dal sapore equilibrato con una forte componente agrodolce.
Per questa ricetta scegliamo le falde di peperone più dolci e carnose, le cuociamo delicatamente e le caramelliamo con zucchero e aceto, secondo un procedimento esclusivo. Ne nasce uno sfizio all’agrodolce particolarmente intrigante come aperitivo, ma che accompagna alla grande anche le pietanze a base di carne.
Cipolle rosse lavorate a mano (79%), zucchero, olio extravergine di oliva, aceto di vino bianco (solfiti), sale.
| Valore energetico | 125Kcal/524kJ |
| Grassi | 4g |
| Di cui acidi grassi saturi | 0,6g |
| Carboidrati | 23g |
| Di cui zuccheri | 21g |
| Proteine | 1,2g |
| Sale | 0,2g |
I peperoni caramellati sono perfetti da servire come antipasto o come contorno estivo per i secondi piatti di carne bianca oppure per gli assaggi di formaggi stagionati.
€ 8,50
per 300g
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Caramelized Peppers 300g
Veneto
