Spaghetti & Mandolino - home page / Typical products / Pasta and rice

biologicoFelicetti monograno Senatore Cappelli - the Valentine

    Pastificio Felicetti    Typical product Trentino Alto AdigeTrentino Alto Adige

3,50 per 500g

Add to favorites


Delivery costs: 6,40 €
(if you exceed 59,00 € You will get free home delivery for groceries)

Delivery in: 10+ days
Availability: Excellent
Ingredient table / Allergens: Cereali contenenti glutine



More infoLess info

Felicetti monograno Senatore Cappelli - the Valentine

La pasta Il Valentino Felicetti è tra le preferite dagli chef che usano il rinomato pastificio trentino. 

Prodotta con grano Senatore Cappelli seguendo i dettami del biologico, come tutta la linea Monograno.

Il Valentino, come tutta la Monograno Senatore Cappelli, è il connubio tra le terre pugliesi e trentine: il grano che cresce sotto i sassi di Matera, l'acqua e l'aria delle Dolomiti trentine, dove lavora il pastificio Felicetti.

Il Valentino: caratteristiche

Questo formato è molto particolare. Ideato nel 2017, porta il nome di Valentino Felicetti. Si tratta di uno spaghettone inusuale dalle dimensioni più generose mai prodotto: 2,4 mm di diametro. Fatto con trafilatura in bronzo, richiede 14 minuti per la cottura.

Felicetti monograno Senatore Cappelli - the Valentine: How is it produced

Pastificio Felicetti, Trentino Alto Adige

Ingredients Felicetti monograno Senatore Cappelli - the Valentine

Nutritional values

Felicetti monograno Senatore Cappelli - the Valentine: use in the kitchen

La pasta Il Valentino del Pastificio Felicetti è una concentrazione di sapore formidabile e offre una masticabilità esaltante, favorita dalla carnosità delle semole Cappelli compattate nel calibro di grande misura.

 

Qual è il sugo perfetto per Il Valentino?

 

Due proposte: uno degli abbinamenti consigliati è con un ragù bianco di pesce, quindi un filetto di pesce bianco spezzettato e messo scaldare in un soffritto con aglio, sedano e carote.

Se poi dovessi trovarmi a scegliere azzarderei un sugo alle cozze con pomodoro, ovviamente con un calice di bianco fermo come un Grillo o un Greco di tufo o, se preferite ed è estate e siete in un ristorantino sulla spiaggia, una bollicina fredda.

Tasting notes

Felicetti monograno Senatore Cappelli - the Valentine: pairings

How to store Felicetti monograno Senatore Cappelli - the Valentine At its best

Why do we like this product?


3,50 per 500g


Visa
Mastercard
Paypal
Apple Pay
Contrassegno
Postepay
Scalapay
Google Pay
Satispay
Only products from excellent manufacturers Over 900 positive reviews