The Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG Selezione Bottiglia Nera Dry 2021 by De Faveri Spumanti is a "noble" sparkling wine. Of great class, it has a delicately fruity and slightly aromatic scent. It opens and closes with extreme elegance any important occasion. De Faveri obtains it from the selection of its best Glera grapes from the vineyards on the Cartizze hills of the municipality of Valdobbiadene.
Training system: Cappuccina with a planting density of 3x1 and Guyot with a planting density of 2.80x1.
Harvest time: second half of September.
Vinification: in white in stainless steel.
Second fermentation: with selected indigenous yeasts at a controlled temperature for 30 days.
Sparkling process: Italian method (Martinotti) with second fermentation in stainless steel autoclave through natural fermentation.
Perlage: fine and persistent.
Color: straw yellow.
Bouquet: fine, intense, fruity, and aromatic.
Analytical characteristics
Residual sugar 24 gr/l
Acidity 6.0 gr/l
Pressure 5.5 bar
Extract > 16 gr/l
Alcohol content: 11%
The Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG Selezione Bottiglia Nera Dry 2021 by De Faveri Spumanti is a wine for special occasions, perfect paired with lightly sweet dry pastries and leavened desserts. It is also enjoyable on its own as an appetizer and pre-toast outside of meals.
Serving temperature: 6 - 8 °C
Award Rosso in 2020
€ 25,00
per 750ml
Di seguito 8 di 832 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Era ottimo.. Già finito.....????????
SimonaLa selezione è la qualità dei formaggi é notevole, come anche i salumi. E da un po’ che faccio spesa su questo e-shop e non mi ha mai deluso.
CarloProdotti raffinati!... esperienza d'acquisto che ripeterò sicuramente!...
Cesarina DiodatiProdotti eccellenti, consegna adeguata alle aspettative
GIOVANNAProdotti top
Giuseppe SciutoCome gli altri acquisti prodotti ottimi con imballaggio idoneo ed arrivati nei tempi previsti.
osvaldoOttima azienda spedizione veloce anche sotto il periodo natalizio consiglio
Davide4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
Scopri di piùServizio in collaborazione con TrustCart che raccoglie e cataloga i feedback di utenti che hanno acquistato su Spaghetti & Mandolino
✔ You have added the product to your cart!