Spaghetti & Mandolino - home page / Typical products / Spices and salts

Hey, il prodotto scelto non è attualmente disponibile, ti consigliamo questo!

Coarse-grained Sicilian sea salt 320g

Frantoi Cutrera

Coarse-grained Sicilian sea salt 320g

Salts

4,50 / 320g

Notify me of availability

biologicoHawaii Black Pearl Salt

    Sapori d'Oriente    Typical product Foreign selectionForeign selection

7,69 per 100g

Warn when available

Add to favorites


Delivery in: 2 - 4 days
Availability: oncoming
Ingredient table /



More infoLess info

Hawaii Black Pearl Salt

C'è una piccola isola nell'arcipelago delle Hawaii che è diventata famosa per la tecnica di produzione del sale e soprattutto per la sua essiccazione. Si chiama Molokai. Qui una tecnica antica poneva ad essiccare il sale appena raccolto dal mare e ancora umido, insieme con carbone attivo e lava vulcanica. I due elementi oltre a disidratare più rapidamente il sale, lo impregnano del loro colore e delle caratteristiche organolettiche. Tra tutte, la parte sulfurea che oltretutto lo rende più stabile e meno suscettibile ad attacchi batterici. Quindi è un metodo anche di conservazione a lungo termine. Sono bellissimi cristalli neri che, oltre a insaporire i piatti, hanno una funzione decorativa come pochi. Dark!

Hawaii Black Pearl Salt: How is it produced

Sapori d'Oriente, Foreign selection

Sapori d'Oriente è il frutto di anni di esperienza di selezione delle migliori spezie e aromi provenienti dai paesi mediorientali e asiatici oltre ad Africa e Sud America. Un gruppo di giovani imprenditori veneti e friulani, con la passione per la cucina esotica e internazionale. Grazie alla consulenza di uno dei più grandi speziali italiani riescono ogni anno ad arrivare alle migliori partite di questi prodotti così rari e preziosi.

Ingredients Hawaii Black Pearl Salt

Nutritional values

Hawaii Black Pearl Salt: use in the kitchen

Questo sale ha una sensazione un po' amarognola e sicuramente particolarmente secca. Una sensazione sulfurea di pietra focaia tipica della lava con cui sta a contatto. Viene preferito per piatti di pesce come si usa normalmente tra le popolazioni hawaiane. Inoltre anche con carni bianche di pollo e di coniglio. Noi ve lo consigliamo su una bella triglia in crosta di sale.

Tasting notes

Hawaii Black Pearl Salt: pairings

How to store Hawaii Black Pearl Salt At its best

Why do we like this product?


7,69 per 100g

Warn when available

Visa
Mastercard
Paypal
Apple Pay
Contrassegno
Postepay
Scalapay
Google Pay
Satispay
Only products from excellent manufacturers Over 900 positive reviews