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€ 95,00
per 1/2 forma 6 kg ca.
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The Gorgonzola DOP sweet spoonable cheese by Arrigoni is a blue cheese, soft, made from raw cow's milk, named after a town in Lombardy near Milan where it is said to have originated in the 12th century to recover a curd forgotten the previous day.
The sweet version is soft, with a blue marbling that is evenly distributed but characterized by mostly blue-green molds.
Aging: minimum 50 days
Ingredients: Pasteurized cow's milk, salt, rennet.
Allergens: milk
Nutritional values per 100g of product:
Energy value: 317 Kcal / 1315 Kj
Fat: 26.0g, of which saturated 17.5g
Carbohydrates: 1.1g, of which sugars 1.1g
Protein: 19.6g
Salt: 1.8g
Format: 1/2 wheel 6kg
Packaging: complete container with a plastic tub and lid + steel separator
Shelf-life: 60 days
Latte vaccino pastorizzato, sale, caglio.
Allergeni: latte
Shelf-life: 60 giorni
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:
Valore energetico: 317 Kcal / 1315 Kj
Grassi: 26.0g, di cui saturi 17.5g
Carboidrati: 1.1g di cui zuccheri 1.1g
Proteine: 19.6g
Sale: 1.8g
The Gorgonzola DOP dolce di Arrigoni (which on this page we present in about 1/2 wheel 6kg) is a blue cheese excellent paired with mascarpone, perhaps garnished with nuts. You can enjoy it together with fruit, cooked and raw vegetables, jam, honey, mustard, and chocolate.
Flavor: sweet, not very strong.
Crust: compact, rough, hard with a gray/pink color, not edible.
Pasta: white or straw-colored, buttery and melting, marbled due to the development of molds mainly in blue-green colors.
Sapore: dolce, poco deciso.
Crosta: compatta, ruvida, dura di colore grigio/rosato, non edibile.
Pasta: bianca o paglierina, burrosa e fondente, screziata per lo sviluppo di muffe principalmente di colore blu-verdastre.
€ 95,00
per 1/2 forma 6 kg ca.
Di seguito 8 di 850 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Molto contenta e grazie per la disponibilità
ParvatiOttimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
EnzoPrompt efficient delivery of goods as ordered.
David McTutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
FrancescoLes produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeurFair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert LScoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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