Unbianco Marche Bianco IGT 2021 di Terre di Serrapetrona è un vino fatto con vitigni Pecorino e Sauvignon coltivati nei Monti Azzurri per offrire un vino ben strutturato, equilibrato con sentore di frutta fresca e note minerali. Si abbina perfettamente a carni bianche, pesce e cucina vegetariana.
Vitigno: Pecorino 50%, Sauvignon 50%
Allevamento: Guyot semplice
Vendemmia: Prima decade di Settembre
Vinificazione: Diraspatura-pigiatura delle uve, breve macerazione a freddo del pigiato, pressatura soffice, decantazione statica del mosto, fermentazione con lieviti selvaggi a temperatura controllata
Affinamento: Sulle fecce fini per 3 mesi
Gradazione: 14% vol.
Abbinamenti: Piatti di pesce, brodetto all'anconetana, crostacei, sushi, carni bianche, formaggi a pasta molle sapidi.
Caratteristiche: Intenso bouquet di frutti e note minerali.
Suggerimenti: Servire in calice ampio, ad una temperatura da 8 a 10 °C.
€ 12,90
per 750ml
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Unbianco Marche Bianco IGT 2021 750ml
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