The Quartirolo Lombardo DOP di Arrigoni is a fresh soft cheese whose name comes from the term “quartirola,” which in the past identified the grass obtained from the last cut before winter, also known as “quarto taglio.”
Shape: 1/2 round 1.3kg
Shelf-life: 40 days
Ingredients: Pasteurized cow's milk, salt, rennet.
Allergens: milk
Average nutritional values per 100g of product:
Energy value: 262 Kcal / 1086 Kj
Fat: 21.1g, of which saturates 15.1g
Carbohydrates: 3.0g, of which sugars 3.0g
Protein: 15.0g
Salt: 1.7g
Average nutritional values per 100g of product:
Energy value: 262 Kcal / 1086 Kj
Fats: 21.1g, of which saturates 15.1g
Carbohydrates: 3.0g, of which sugars 3.0g
Proteins: 15.0g
Salt: 1.7g
The Quartirolo Lombardo DOP by Arrigoni (which we present on this page in a 1/2 form weighing about 1.3kg) is a cheese that pairs perfectly with walnuts, extra virgin olive oil, grapes, apples, and honey. The Quartirolo Lombardo DOP is also a valuable ingredient in the preparation of pasta, salads, and desserts.
Flavor: delicate and slightly tangy.
Crust: thin, soft, white in color.
Paste: compact, crumbly, white in color.
Sapore: delicato e leggermente acidulo.
Crosta: sottile, morbida, di colore bianco.
Pasta: compatta, friabile di colore bianco.
€ 25,40
per 1/2 forma 1,3 kg ca.
Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Quartirolo Lombardo DOP 1/2 form 1.3kg
Lombardy
