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Whole Caciotta Bolcarella

La Casara Roncolato

Whole Caciotta Bolcarella

Soft paste

12,00 / forma intera 500 - 700g ca.

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biologicoTorregio full form 1.5 kg

    Arrigoni Formaggi    Typical product LombardyLombardy

24,00 per forma intera 1,5 kg ca.

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Delivery in: 2 - 4 days
Availability: oncoming
Ingredient table / Allergens: Latte



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Torregio full form 1.5 kg

The Torregio di Arrigoni is a cheese that, with its characteristic cylindrical shape, allows for a long and careful aging process in cellars rich in mold with the most varied scents and colors, resulting in a soft texture under the crust and slightly dry in the center, highlighting a combination of different flavors and aromas that make this cheese a unique product.

Aging: about 90 days
Ingredients: cow's milk, salt, rennet.

Average nutritional values per 100g of product:
Energy value: 1649 kJ / 398 Kcal
Fats: 33.2g, of which saturates 25.4g
Carbohydrates: 0.0g of which sugars 0.0g
Proteins: 24.7g
Salt: 2.0g

Shelf-life: 60 days

Torregio full form 1.5 kg: How is it produced

Arrigoni Formaggi, Lombardy

Ingredients Torregio full form 1.5 kg

Latte vaccino, sale, caglio.
Shelf-life: 60 giorni

Nutritional values

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:
Valore energetico: 1649 kJ / 398 Kcal
Grassi: 33.2g, di cui saturi 25.4g
Carboidrati: 0.0g di cui zuccheri 0.0g
Proteine: 24.7g
Sale: 2.0g

Torregio full form 1.5 kg: use in the kitchen

The Torregio di Arrigoni (which we present on this page in a whole form of about 1.5kg) is a cheese ideal when paired with pickled vegetables or giardiniera, accompanied by a good full-bodied red wine or passito wine.


Tasting

Flavor: aromatic and intense.
Crust: consistent with the presence of gray-yellow molds becoming more intense as the aging progresses.
Paste: soft near the crust, crumbly in the center.

Tasting notes

Sapore: aromatico e intenso.
Crosta: consistente con presenza di muffe grigio-giallastre sempre più intense al progredire della stagionatura.
Pasta: morbida vicino alla crosta, friabile al centro.

Torregio full form 1.5 kg: pairings

How to store Torregio full form 1.5 kg At its best

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Di seguito 8 di 851 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino

PW 5/5

Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.

Petr Wolf
P* 5/5

Molto contenta e grazie per la disponibilità

Parvati
E* 5/5

Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.

Enzo
DM 5/5

Prompt efficient delivery of goods as ordered.

David Mc
F* 5/5

Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.

Francesco
TV 5/5

Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...

Très bon vendeur
GL 5/5

Fair prices, good quality, excellent service. Will return!

Gert L

4.9/5

Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni

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