The Taleggio DOP by Arrigoni is a soft cheese with ancient origins, named after the valley of the same name in the upper Bergamasque area where it was born. It is a cheese belonging to the "washed rind" family, characterized by weekly brushing with water and salt which determine its characteristic coloring.
Aging: minimum 35 days
Ingredients: Pasteurized cow's milk, salt, rennet.
Allergens: milk
Average nutritional values per 100g of product:
Energy value: 1246 kJ / 300 Kcal
Fat: 24.9 g, of which saturates 16.2 g
Carbohydrates: 2.1 g, of which sugars 2.1 g
Protein: 16.9 g
Salt: 2.2g
Format: 1/4 of a 500g wheel
Shelf-life: 40 days
Ingredients: Pasteurized cow's milk, salt, rennet.
Allergens: milk
Average nutritional values per 100g of product:
Energy value: 1246 kJ / 300 Kcal
Fat: 24.9 g, of which saturates 16.2 g
Carbohydrates: 2.1 g of which sugars 2.1 g
Protein: 16.9 g
Salt: 2.2g
The Taleggio DOP di Arrigoni (which on this page we present in a 1/4 wheel of about 500g) is a cheese that pairs perfectly with any vegetable, particularly grilled and stewed vegetables used in various dishes such as: lasagna, vegetable strudel, casseroles, and savory pies.
Eyes: Generally absent or presence of very small eyes.
Flavor: sweet and intense in the product with extended aging.
Rind: thin and soft, pinkish in color
Paste: soft, melting in the rind, more consistent and crumbly in the center.
€ 10,90
per 1/4 di forma, 600g ca.
Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
Scopri di piùServizio in collaborazione con TrustCart che raccoglie e cataloga i feedback di utenti che hanno acquistato su Spaghetti & Mandolino
english
ITALY
ITALY/EUR✔ You have added the product to your cart!
Taleggio DOP 1/4 wheel, 600g
Lombardy
