€ 4,50
per 250g ca.
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The Stracchino di Arrigoni is a fresh cheese made from raw milk. It is a cheese originating from the Po Valley commonly known by the term “crescenza,” which derives from the Latin “crescentia,” meaning to grow, as this cheese, when kept warm, swells and breaks open like bread leavening.
Aging: 5/6 days
Ingredients: cow's milk, salt, garlic.
Allergens: milk
Average nutritional values per 100g of product:
Energy value: 262 Kcal / 1087 Kj
Fat: 21.5g, of which saturates 13.8g
Carbohydrates: 2.5g, of which sugars 2.5g
Protein: 14.6g
Salt: 0.8g
Shelf-life: 21 days
Latte vaccino, sale, aglio.
Allergeni: latte
Shelf-life: 21 giorni
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:
Valore energetico: 262 Kcal /1087 Kj
Grassi: 21.5g, di cui saturi 13.8g
Carboidrati: 2.5g, di cui zuccheri 2.5g
Proteine: 14.6g
Sale: 0.8g
The Stracchino di Arrigoni (which we present here in an 1/8 portion of approximately 250g) is a fresh cheese perfect to enjoy on its own, baked, or as a spreadable cream on bread. It can also be used in numerous recipes, from appetizers to first courses to timbales, and as the star of the aperitif. It pairs perfectly with zucchini and eggs.
Flavor: delicate, sweet, with a distinctive milk aroma.
Crust: non-existent, the surface paste is drier.
Paste: homogeneous, compact, white in color, melting in the mouth.
Sapore: delicato, dolce, con profumo caratteristico di latte.
Crosta: inesistente, la pasta in superficie è più asciutta.
Pasta: omogenea, compatta, di colore bianco, fondente in bocca.
€ 4,50
per 250g ca.
Di seguito 8 di 850 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Stracchino 1/8 of 250g shape
Lombardy
