The Extra Virgin Olive Oil Il Frantoio BIO from La Basentana is obtained exclusively from olives sourced from the organic farms of the Lucanian company in Calciano, Matera.
Variety: Frantoio, Leccino, Majatica.
Harvesting and production methods: the olives, strictly handpicked from the tree, are brought in perforated crates to the company mill, where they are processed within 4 hours of harvesting.
The olives are de-leafed and washed, then crushed under granite stones, malaxed in a controlled atmosphere at 24° C, and extracted using a continuous cold method.
The oil obtained is stored in stainless steel tanks, filtered after natural decantation for a few days.
Chemical and organoleptic characteristics: the care taken in the various stages of harvesting and transformation gives this extra virgin oil a Premium quality.
Acidity: 0.13% (oleic acid)
Peroxide value: 5.1 meq O2/kg (meq of Oxygen)
Ingredienti: olive Frantoio, Leccino, Majatica.
Allergeni: nessuno
100g di prodotto contengono in media:
Valore Energetico Kcal 822
Valore Energetico Kj 3378
Grassi 92 di cui Acidi Grassi Saturi 14
Carboidrati 0,0 di cui Zuccheri 0,0
Fibre 0,0
Proteine 0,0
Sale 0,0
The Extra Virgin Olive Oil Il Frantoio BIO from La Basentana (which we present on this page in a 750 ml bottle) is an oil with a green color and golden reflections, with scents of freshly cut grass and notes of artichoke. It has a delicate flavor, with a slight touch of bitterness, pleasantly spicy in the finish, harmonious.
Ideal for: lake fish fry, blue fish, legume creams, green sauce, white meat sauté, fish in carpione, fish soup, caprese salad with tomatoes and mozzarella, field salads and orange salad, marinated tuna, stuffed vegetables, vegetable soups, beef or fish carpaccio, boiled or grilled vegetables, raw fennel and cucumbers, salads, grilled meat.
€ 13,00
per 750ml
Di seguito 8 di 841 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ma commande est bien arrivée en France, la chaîne du froid a été respectée. J'ai retrouvé le goût de mon enfance. Merci beaucoup
MoniqueAttenti e disponibili verso i clienti.
Anna PalellaQualità dei prodotti eccellente. Comunicazione, cura nella preparazione, rapidità nella spedizione di altissimo livello. Assolutamente indispensabile!
Michele V.Servizio e prodotti di alta qualità
LucianoOttimi prodotti consegna veloce
AndreaServizio splendido con disponibilità del personale a 360° e prodotti magnifici. Complimenti!
AlbertoTUTTO PERFETTO PROFESSIONALE E SUPER RAPIDO NELLA CONSEGNA. CONSIGLIATISSIMO
FABIO DONISELLI4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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