Caciocavallo with truffle 800g

Caciocavallo with truffle 800g

Il Caciocavallo al tartufo di Milk Coop è un prodotto caseario d’eccellenza, creato da un’accurata selezione delle materie prime, come il latte di mucca di pascoli irpini e sanniti e il tartufo nero di Bagnoli Irpino, prodotto pregiato che fa parte del patrimonio gastronomico locale.

Un prodotto pregiato, dal sapore intenso e tendenzialmente dolce. Il caciocavallo al tartufo viene rigorosamente prodotto con tecniche tradizionali dal Mastro Casaro Pasquale Nigro della Milk Coop. 
Dopo aver aggiunto il tartufo in scaglie, il caciocavallo viene modellato con la sua classica forma.

Caciocavallo with truffle 800g: How is it produced

Milk Coop, Campania

Ingredients Caciocavallo with truffle 800g

Ingredienti: latte 100% vaccino campano, sale 3%, caglio 2%, tartufo di bagnoli irpino.
Allergeni: latte
Shelf Life: 6 mesi

Nutritional values

Valori nutrizionali per 100g di prodotto
Energia 1496 kj / 360 kcal
Grassi 26 g di cui saturi 18 g
Carboidrati 2 g di cui zuccheri 2 g
Proteine 29,4 g
Fibre 0 g
Sale 2,7 g