"La Valbreno", the name of this flour recalls the area where we mill the corn, a stone's throw from the Brembo River in Val Brembana (BG). Rigorously milled in a stone mill, "La Valbreno" is also 100% high-quality red corn, but it is a type of flour known as bramata, meaning it is more refined, in which the corn is cleaned from the floury part resulting from milling: here there is no fumetto and semolina.
Le Antiche Macine produces with traditional methods coarse and rustic flours, ideal for preparing polentas with a rough flavor and for being used in all the recipes passed down by our grandparents. Go to the sheet of Le Antiche Macine.
Mais
Allergeni: nessuno
Shelf-life: 10 mesi
Nutritional values per 100g
Energy Kcal 354/KJ 1498
Fats 2.65g of which saturates 0.38g
Carbohydrates 69.97g of which sugars 1.79g
Protein 10.44g
Salt 0.0005g
Fiber 4.10g
A quick to cook polenta, but at the same time tasty, here is the “La Valbreno Istantanea” which is precooked with hot air in large ovens. This high-temperature process gives the flour a roasting that enhances its qualities even more.
Cooking takes about 8 minutes; to achieve a better result and to maintain an even heat, use a lid while cooking.
An "instant" polenta with a flavor reminiscent of our grandparents.
€ 3,90
per 500g
Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Instant polenta cornmeal "La Valbreno"
Lombardy
