"La Valbreno", the name of this flour recalls the area where we mill the corn, just a few steps from the Brembo River in Val Brembana (BG). Rigorously ground in the stone mill, “La Valbreno” is also 100% high-quality red corn, but it is a type of finely milled flour, meaning it is more refined, where the corn is cleaned from the floury part resulting from milling: there is no husk or semolina here. It is gluten-free.
The mill of the Antiche Macine is not a postcard building, but a modern industrial plant where the technology of the past meets that of the present, offering the public the benefits of the former at the pace of the latter. Go to the sheet of Le Antiche Macine.
Mais
Allergeni: nessuno
Shelf-life: 10 mesi
Nutritional values per 100g
Energy Kcal 354/KJ 1498
Fat 2.65g of which saturates 0.38g
Carbohydrates 69.97g of which sugars 1.79g
Protein 10.44g
Salt 0.0005g
Fiber 4.10g
Compared to “La Rustica”, here the grind size is slightly coarser.
Ideal for even thicker polenta to pair with game or flavorful cheeses.
€ 4,00
per 1kg
Di seguito 8 di 841 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ma commande est bien arrivée en France, la chaîne du froid a été respectée. J'ai retrouvé le goût de mon enfance. Merci beaucoup
MoniqueAttenti e disponibili verso i clienti.
Anna PalellaQualità dei prodotti eccellente. Comunicazione, cura nella preparazione, rapidità nella spedizione di altissimo livello. Assolutamente indispensabile!
Michele V.Servizio e prodotti di alta qualità
LucianoOttimi prodotti consegna veloce
AndreaServizio splendido con disponibilità del personale a 360° e prodotti magnifici. Complimenti!
AlbertoTUTTO PERFETTO PROFESSIONALE E SUPER RAPIDO NELLA CONSEGNA. CONSIGLIATISSIMO
FABIO DONISELLI4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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