Eggnog 220g

Eggnog 220g

Il nostro zabaione è preparato rigorosamente a mano, artigianalmente e senza l’impiego di macchinari. 

Per questo prodotto, che viene cotto a bagnomaria come vuole la tradizione, utilizziamo ingredienti genuini quali uova, marsala, zucchero e amido di riso. 

Durante la preparazione il nostro zabaione viene continuamente controllato e coccolato dagli operatori specializzati ed infine viene accuratamente invasato. 

Prodotto denso liscio, adatto a variegare gelati, semifreddi ed aromatizzare creme.


Aspetto: giallo intenso, pasta molto liscia
Sapore: tipico senza note estranee
Odore: tipico senza note estranee
Ingredienti: zucchero, tuorlo d’uovo pastorizzato, vino Marsala secco, amido di riso, amido di mais
Allergeni: uova, solfiti superiori a 10 mg/L
Shelf Life: 1 anno

Eggnog 220g: How is it produced

Casa Castellari, Emilia Romagna

Ingredients Eggnog 220g

Nutritional values