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biologicoSmooth Mezzi Paccheri Senatore Cappelli Symbiotic 500g

    Terre Alte Picene    Typical product MarcheMarche

6,30 per 500g

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Availability: Excellent
Ingredient table / Allergens: Cereali contenenti glutine



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Smooth Mezzi Paccheri Senatore Cappelli Symbiotic 500g

I Mezzi Paccheri lisci Senatore Cappelli Simbiotici sono prodotti soltanto con il grano duro coltivato da Terre Alte Picene con la tecnica dell’agricoltura simbiotica ecosostenibile.

Il grano duro Senatore Cappelli

Una varietà di frumento antico ottenuta dal genetista e agronomo Nazareno Strampelli nei primi anni del XX secolo. Caratterizzato da un profumo intenso e da uno scarso contenuto di glutine, questo grano è stato fonte primaria di cibo fino ai primi anni 70, poi a causa della sua scarsa produttività è stato sostituito con altri frumenti più redditizi ma con minori qualità nutritive. Per le molte proprietà benefiche e l’alta digeribilità del Senatore Cappelli, Terre Alte Picene non ha mai interrotto la sua coltivazione.

Allergeni: questo prodotto contiene glutine
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:
Proteine: 14 g
Sale: 0.005 g
Energia: 1256 KJ / 361 Kcal
Carboidrati: 67 g
Fibre: 6.8 g
Grassi: 2.5g

Smooth Mezzi Paccheri Senatore Cappelli Symbiotic 500g: How is it produced

Terre Alte Picene, Marche

Ingredients Smooth Mezzi Paccheri Senatore Cappelli Symbiotic 500g

Nutritional values

Smooth Mezzi Paccheri Senatore Cappelli Symbiotic 500g: use in the kitchen

I Mezzi Paccheri Cuor di Pasta 100% Senatore Cappelli sono trafilati al bronzo a lenta essiccazione.

Dal sapore tenace e inconfondibile, hanno una consistenza ruvida ed un’eccellente tenuta di cottura.

Ideali per un’alimentazione sana, indispensabile per la ristorazione e l’alta cucina.

Tasting notes

Smooth Mezzi Paccheri Senatore Cappelli Symbiotic 500g: pairings

How to store Smooth Mezzi Paccheri Senatore Cappelli Symbiotic 500g At its best

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6,30 per 500g


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