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biologicoWholemeal Coal Bread 2.4 kg approx.

    Panificio Morra    Typical product CampaniaCampania

8,40 per 4 forme da 600g ca.

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Availability: Excellent
Ingredient table / Allergens: Cereali contenenti glutine, Soia



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Wholemeal Coal Bread 2.4 kg approx.

É una forma di pane di antichissima tradizione, la cui preparazione è tipica della tradizione culinaria di Napoli, ma diffusa anche in altre zone della Campania.

Il nome deriva dalla collina dei Camaldoli, situata nella parte nord occidentale della città e ha ottenuto il prestigioso riconoscimento Prodotti agroalimentari tradizionali italiani. Non è la farina l’ingrediente più importante del pane, bensì il lievito! Il pane con lievito madre ha un gusto straordinario legato a centinaia d’anni di tradizione e a diversi giorni di preparazione.

Wholemeal Coal Bread 2.4 kg approx.: How is it produced

Panificio Morra, Campania

Ingredients Wholemeal Coal Bread 2.4 kg approx.

Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 00, Farina Integrale, Semola di grano duro, Acqua, Lievito Naturale (crescente), Sale.

Nutritional values

Valori medi per 100g: 
valore energetico: 262.1
grassi: 1.1 g di cui grassi saturi: 0,01 g
carboidrati: 56.9 g di cui zuccheri: 1,8 g
fibre: 4.3 g
proteine: 9.3 g
sale: 2.7 g

Wholemeal Coal Bread 2.4 kg approx.: use in the kitchen

Nella cucina popolare lo chiamano criscito, il cosiddetto “crescente” che lo rende gustoso, salutare e durevole nel tempo.

Il Pane Cafone dei Camaldoli come tutti i prodotti agroalimentari tipici non può mai mancare sulle tavole degli Italiani e accompagna con gusto e leggerezza, antipasti e secondi della cucina mediterranea.

Tasting notes

Wholemeal Coal Bread 2.4 kg approx.: pairings

How to store Wholemeal Coal Bread 2.4 kg approx. At its best

Per poter gustare al meglio il pane fresco, l'ordine verrà spedito solo a inizio settimana (di lunedì e di martedì).

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8,40 per 4 forme da 600g ca.


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