Pickled Puntarelle are a typical preparation of the tops of chicories, that is, the shoots that form in the inner part of the head of the “catalogna” chicory, lightly blanched in water and vinegar, and then seasoned with extra virgin olive oil.
With a unique and irresistible taste, they are the fruit of the Puglian tradition, preserved in such a way as to bring all the flavor of this land to the table, every month of the year.
Ingredients: Puntarelle di Cicoria Cimata
Brine ingredients: extra virgin olive oil, sunflower seed oil, white wine vinegar (sulfites), white wine (sulfites), pepper, salt, sugar, bay leaf, juniper.
Allergens: sulfites
Average nutritional values per 100g of product
Energy: 134kj / 32kcal
Fat: 0.5g of which saturated 0.1g
Carbohydrates: 4.7g of which sugars 0.8g
Protein: 1.7g
Salt: 2.5g
The Puntarelle in oil are great on toasted bread crostini paired with platters of cold cuts. A special side dish, ideal for adding freshness and character to meat, chicken, or cheese dishes, or paired with delicately flavored foods like shrimp and salmon. Perfect as a condiment for pizzas, first courses, or savory pies.
Ingredients: Puntarelle di Cicoria Cimata
Liquid ingredients: extra virgin olive oil, sunflower seed oil, white wine vinegar (sulfites), white wine (sulfites), pepper, salt, sugar, bay leaf, juniper.
Nutritional values per 100g
Energy Kcal 32/ Kj 134
Fats 0.5g of which saturated fatty acids 0.1g
Carbohydrates 4.7g of which sugars 0.8g
Protein 1.7g
Salt 2.5g
€ 9,50
per vasetto da 220g
Di seguito 8 di 848 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano
Ma commande est bien arrivée en France, la chaîne du froid a été respectée. J'ai retrouvé le goût de mon enfance. Merci beaucoup
Monique4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Puntarelle with extra virgin olive oil 220g
Lombardy
