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biologicoMarche IGT “Passerina” - Cherri d'Acquaviva

    Cherri d'Acquaviva    Typical product brandsbrands

13,90 per 750ml

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Availability: Excellent
Denomination: Marche IGT
Year: 2021
Ingredient table / Allergens: Solfiti superiori a 10 mg/L



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Marche IGT “Passerina” - Cherri d'Acquaviva

Questo Marche Igt "Passerina" di Cherri d'Acquaviva, nasce da un vitigno autoctono e viene vinificato in purezza.

Grado alcolico: 12,5%

Marche IGT “Passerina” - Cherri d'Acquaviva: How is it produced

Questo Marche Igt "Passerina" Cherri d’Acquaviva del 2021 viene prodotto tramite un sistema di allevamento che prevede il filare con potatura a Guyot, con una densità d’impianto di 5000 ceppi/Ha. Le uve vengono raccolte nei primi giorni di ottobre. Il vitigno viene coltivato su un terreno prevalentemente argilloso e ricco di microelementi. Per quanto riguarda, invece, la tecnologia di produzione prevede una macerazione prefermentativa a freddo di 24 ore, con una pressatura soffice delle uve. Infine la fermentazione alcolica si sviluppa a temperatura controllata e la maturazione in vasche d’acciaio per alcuni mesi.

Cherri d'Acquaviva, brands

Sulle rigogliose campagne circostanti incorniciate dai monti Sibillini a sud-ovest e dal mare Adriatico ad est si adagia l’Azienda Agrivitivinicola Cherri d’Acquaviva... Vai alla scheda di Cherri

Ingredients Marche IGT “Passerina” - Cherri d'Acquaviva

Nutritional values

Marche IGT “Passerina” - Cherri d'Acquaviva: use in the kitchen

Marche Igt Pesserina, Cherri d’Acquaviva

Questo vino si abbina a tutta la cucina marinara, si adatta bene anche con primi piatti, carni bianche o frittura mista. Il bicchiere ideale nella quale va servito il Marche Igt "Passerina" è il calice. 

Temperatura ideale: 8-10°C

Tasting notes

Questo Marche Igt "Passerina" di Cherri d'Acquaviva del 2021 dal colore giallo tenue e luminoso.
A naso sprigiona un intensità aromatica tipica del vitigno con ssfumature di frutta gialla.

Al palato sono evidenti le sensazioni di frutta matura, accompagnate da una vivace acidità e giusto equilibrio.

Marche IGT “Passerina” - Cherri d'Acquaviva: pairings

How to store Marche IGT “Passerina” - Cherri d'Acquaviva At its best

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