Tortellini with prosciutto 250g - Sapori di Valeggio

Tortellini with prosciutto 250g - Sapori di Valeggio

I Tortellini al Prosciutto Crudo rappresentano un'eccellenza della tradizione culinaria italiana, arricchiti da un ripieno classico che viene esaltato dal sapore deciso del prosciutto crudo raccolto da una sfoglia di pasta fresca. Questo ingrediente, perfettamente bilanciato con la carne di manzo e di suino, dona ai tortellini un gusto ricco e accattivante.

Tortellini with prosciutto 250g - Sapori di Valeggio: How is it produced

Sapori di Valeggio, Veneto

Enza, con il suo tocco da vera Maestra Pastaia fa in modo che ogni singolo tortellino risulti un'opera d'arte... Vedi scheda di Sapori di Valeggio

Ingredients Tortellini with prosciutto 250g - Sapori di Valeggio

PASTA 50%: farina di grano tipo “00”, semola di grano duro, misto d’uovo 18%, acqua.
RIPIENO 50%: prosciutto crudo (carne suina 65%, sale, conservante E252), brasato di carne cotta suino/bovino 42% (carne suina 65%, carne bovina 22%, acqua, sale, aromi naturali), pangrattato (farina di grano tenero tipo “0”, lievito di birra, sale), formaggio grattugiato (latte, sale, enzima coagulante microbico), fiocco di patate (patate disidratate 99%, emulsionante E471, stabilizzante E450, spezie, antiossidante E304, E223, aroma naturale, correttore di acidità E330), sale, noce moscata, pepe, preparato per brodo (sale, glutammato monosodico, lattosio, cipolla e sedano, in proporzione variabile).

ALLERGENI:

Presente come ingrediente: cereali contenenti glutine, uova e prodotti a base di uova, latte e prodotti a base di latte (compreso il lattosio), sedano e prodotti a base di sedano.

Presente nello stabilimento: pesce e prodotti a base di pesce, frutta a guscio (mandorle, nocciole, anacardi, noci comuni, noci macadamia, pistacchi, noci pecan, noci del Brasile e prodotti derivati), anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10mg/l espressi come SO2.

Nutritional values