€ 102,00
per 1 kg ca.
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The Paški Sir DOP is a hard cheese made from whole milk of sheep from the indigenous breed of the island of Pag in Croatia.
This cheese is aged for a minimum of 60 days; it has a cylindrical shape, with a flat base and a top surface that can be flat or slightly convex, and its dimensions vary: the diameter is between 18 and 24 cm, the height between 7 and 13 cm, and the weight between 1.8 and 3.5 kg.
Energy 414 kcal
Fat 34 g, of which saturated fatty acids 22 g
Carbohydrates 0 g, of which sugars 0 g
Protein 27 g
Salt 2.1 g
The cheese rind is smooth and hard, with colors ranging from golden yellow to pale reddish-brown.
The interior paste is compact, slightly elastic, easily sliceable, with a dense texture and very few or no small irregular holes, in a pale yellow color.
During aging, the cheese loses elasticity and the color of the paste becomes darker.
The flavor is slightly spicy and sweet, intensifying with aging, while the aroma is typical of sheep's cheese, with hints of aromatic herbs.
€ 102,00
per 1 kg ca.
Di seguito 8 di 854 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Servizio clienti eccezionale, spedizione rapidissima e prodotti di ottima qualità. Ricomprerò sicuramente
Giulia Candian
Perfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!
Canciani
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Paski Sir Dop 1kg
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