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biologicoSeasoned Pecorino Birbo 200g

    Fosse Brandinelli    Typical product Emilia RomagnaEmilia Romagna

16,00 per 200g ca.

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Availability: Excellent
Ingredient table / Allergens: Latte



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Seasoned Pecorino Birbo 200g

Formaggio di latte pecorino stagionato 20 mesi a temperatura ed umidità controllata e per ulteriori 4 mesi, senza ossigeno, all’interno delle antiche fosse malatestiane di Fosse Brandinelli a Sogliano al Rubicone.

Seasoned Pecorino Birbo 200g: How is it produced

Fosse Brandinelli, Emilia Romagna

Ingredients Seasoned Pecorino Birbo 200g

Latte di pecora, sale, caglio.

Nutritional values

Energia 2005 KJ/484 kcal
Grassi 41,20g di cui acidi grassi saturi 30,30g
Carboidrati <0,1g di cui zuccheri <0,1g
Proteine 28,21g
Sale 1,18g

Seasoned Pecorino Birbo 200g: use in the kitchen

Formaggio da tavola da consumare previa asportazione della crosta.

Tasting notes

Esternamente ambrato, con un cuore dal colore paglierino e una pasta a cristalli; un gusto intenso e piacevolmente equilibrato, perfetto per veri intenditori.

Seasoned Pecorino Birbo 200g: pairings

How to store Seasoned Pecorino Birbo 200g At its best

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16,00 per 200g ca.


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