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biologicoSeasoned Pecorino Birbo 500g

    Fosse Brandinelli    Typical product Emilia RomagnaEmilia Romagna

40,00 per 500g ca.

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Availability: Excellent
Ingredient table / Allergens: Latte



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Seasoned Pecorino Birbo 500g

Pecorino stagionato per 20 mesi in condizioni di temperatura e umidità controllate, seguito da un affinamento di ulteriori 4 mesi senza ossigeno nelle storiche fosse malatestiane di Fosse Brandinelli, a Sogliano al Rubicone.

Seasoned Pecorino Birbo 500g: How is it produced

Fosse Brandinelli, Emilia Romagna

Ingredients Seasoned Pecorino Birbo 500g

Latte di pecora, sale, caglio.

Nutritional values

Energia 2005 KJ/484 kcal
Grassi 41,20g di cui acidi grassi saturi 30,30g
Carboidrati <0,1g di cui zuccheri <0,1g
Proteine 28,21g
Sale 1,18g

Seasoned Pecorino Birbo 500g: use in the kitchen

Formaggio da degustare rimuovendo la crosta prima del consumo.

Tasting notes

Dal colore ambrato all’esterno e un interno paglierino con una pasta cristallina, offre un sapore intenso e armonioso, ideale per i palati più raffinati.

Seasoned Pecorino Birbo 500g: pairings

How to store Seasoned Pecorino Birbo 500g At its best

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40,00 per 500g ca.


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