Pappa al Pomodoro 300g - Corte del Dome

La Pappa al Pomodoro della Corte del Dome è un inno alla tradizione toscana più antica, un piatto che affonda le radici nella cucina povera contadina, dove ogni ingrediente, anche il più semplice, veniva valorizzato con maestria.

Pappa al Pomodoro 300g - Corte del Dome: How is it produced

Il pomodoro, coltivato con cura e raccolto al momento più propizio, esprime una carica aromatica che trasforma la semplicità in una vera e propria esperienza sensoriale. Il pane, elemento fondamentale di questa preparazione, è molto più di un complemento: è il cuore stesso della ricetta. Realizzato con grano tenero di qualità superiore, assorbe il pomodoro in una morbidezza delicata e vellutata, conferendo al piatto una consistenza corposa e appagante. Ogni morso è un tuffo nei sapori di un tempo, quando il pane rappresentava un simbolo di continuità e nutrimento, trasformato qui in una base ricca e cremosa. A incorniciare il tutto, l'olio extravergine di oliva si intreccia con gli altri ingredienti, donando profondità e fluidità al piatto. L'aglio, con la sua anima pungente, si insinua tra gli strati della pappa senza mai imporsi, mentre il peperoncino porta un tocco sottile, una scintilla che risveglia il palato senza offuscare la delicatezza naturale del sugo. Realizzato senza conservanti e privo di OGM, questo sugo riflette una fedeltà incrollabile alla tradizione culinaria toscana e all’integrità dei suoi ingredienti. La Pappa al Pomodoro della Corte del Dome è molto più di un semplice piatto: è un inno alla semplicità.

Corte del Dome, Tuscany

Corte del Dome non è solo un brand gastronomico, si tratta di una vera e propria icona di un progetto ben più ampio: un viaggio culinario unico dove tradizione ed eccellenza s'incontrano sposandosi alla perfezione. Lo scopo del viaggio? Vai alla scheda della Corte del Dome

Ingredients Pappa al Pomodoro 300g - Corte del Dome

Polpa di pomodoro 50% (pomodoro, correttore di acidità: acido citrico), PANE 28% (farina di GRANO tenero tipo "00" GLUTINE, acqua, sale, lievito di birra), acqua, olio extravergine di oliva, aglio, sale, peperoncino.

Origine del pomodoro: Italia

SENZA CONSERVANTI AGGIUNTI

Nutritional values

Valori nutrizionali medi per 100g:
Valore energetico: 166 kj/ 690 kcal
Grassi totali: 7,80g di cui saturi 1,20g
Carboidrati: 16g di cui zuccheri 4,20g
Proteine: 4g
Sale: 0,91g

Pappa al Pomodoro 300g - Corte del Dome: use in the kitchen

Con la Pappa al Pomodoro puoi creare un antipasto sfizioso utilizzandola a temperatura ambiente, aggiungendo olio extra vergine d’oliva e basilico fresco. Puoi anche scaldarla a fuoco vivo e servirla come primo piatto condita con pepe macinato fresco, basilico e un filo d’olio. In modo creativo puoi usarla come ripieno per tortelli, oppure con cozze o polpo farla diventare un ottimo piatto di mare.

Indicato per 2 porzioni.

Tasting notes

La Pappa al Pomodoro della Corte del Dome si presenta come un simbolo radicato nella cucina toscana, un intreccio di sapori che restituisce l’autenticità di una tradizione millenaria. Al centro di questa creazione vi è la polpa di pomodoro, succosa e vivace, che cattura i profumi dell'estate toscana.