This Monte Veronese dop is called that not so much because it comes from the Scaliger mountains, but because it comes from two "monte", meaning milking sessions, those of the evening and those of the following morning.
It is made from raw cow's milk and has a aging period that varies from 25 to 60 days. The rind is elastic and the paste is a slightly straw-yellow color with small holes scattered throughout. The flavor is delicate and pleasant.
It has the aroma of fresh milk and during the summer period, it is particularly floral.
Latte vaccino intero pastorizzato, sale, caglio. Crosta non edibile.
Allergeni: latte
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia: 350kcal / 1465kj
Grassi: 29g di cui saturi 24g
Carboidrati: <0,5g di cui zuccheri <0,5g
Proteine: 23g
Sale: 1,4g
Excellent to eat fresh to accompany delicious appetizers and aperitifs. Ideal for garnishing and stuffing vegetables like eggplants and zucchini.
It pairs well with white wines such as Soave doc and Lugana doc as well as Valdobbiadene Prosecco docg.
€ 34,00
per 1/4 di forma, 2kg ca.
Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
Scopri di piùServizio in collaborazione con TrustCart che raccoglie e cataloga i feedback di utenti che hanno acquistato su Spaghetti & Mandolino
english
ITALY
ITALY/EUR✔ You have added the product to your cart!
Monte Veronese DOP whole milk 1/4 of a form 2kg
Veneto
