It is made from raw cow's milk and has a maturation that varies from 25 to 60 days. The rind is elastic and the paste is a slightly straw-yellow color with small scattered holes. The flavor is delicate and pleasant.
For those who prefer a medium maturation, the Monte Veronese DOP d'Allevo / 6-8 months 300g is recommended, characterized by its more intense aroma.
A long story that of the Roncolato from Roncà (Verona), starting from Ermenegildo in the 1920s and continued by Romano, who named it La Casara. This long tradition continues today with the children Giovanni, Gildo, and Letizia, and has become one of the most important quality realities... Go to the La Casara Roncolato sheet
Latte vaccino intero pastorizzato, sale, caglio. Crosta non edibile.
Allergeni: latte
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia: 350kcal / 1465kj
Grassi: 29g di cui saturi 24g
Carboidrati: <0,5g di cui zuccheri <0,5g
Proteine: 23g
Sale: 1,4g
Great to eat fresh to accompany delicious appetizers and aperitifs. Ideal for garnishing and stuffing vegetables such as eggplants and zucchinis.
If you prefer a cheese to grate for flavoring pasta dishes, a Monte Veronese aged for about 12-18 months is more suitable.
It pairs well with local white wines such as Soave and Lugana, as well as Valdobbiadene Prosecco.
€ 5,60
per 300g ca.
4 Products / € 39,00
Stefano Bugamelli
di anidride carbonica risparmiati all'anno
of carbon dioxide saved each year
Di seguito 8 di 854 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Servizio clienti eccezionale, spedizione rapidissima e prodotti di ottima qualità. Ricomprerò sicuramente
Giulia Candian
Perfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!
Canciani
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
Scopri di piùServizio in collaborazione con TrustCart che raccoglie e cataloga i feedback di utenti che hanno acquistato su Spaghetti & Mandolino
english
ITALY
ITALY/EUR✔ You have added the product to your cart!
Monte Veronese DOP/whole milk 300g
Veneto
