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biologicoMonte Veronese DOP d'Allevo/12-18 months 1/4 form 2 kg

    La Casara Roncolato    Typical product VenetoVeneto

55,90 per 1/4 forma 2kg ca.

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Availability: Excellent
Ingredient table / Allergens: Latte



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Monte Veronese DOP d'Allevo/12-18 months 1/4 form 2 kg

This Monte Veronese dop can be defined as “old”. Made from raw cow's milk and aged for 12-18 months. The rind is thin and elastic, and the paste has a color that ranges from pearl white to straw yellow, especially in the summer period. It has a medium eye structure.

It has a fragrance of wildflower honey, especially in the summer, and fresh butter. Intense and savory on the palate, it has a nice taste persistence with a pleasantly almond-like finish. 

Monte Veronese DOP d'Allevo/12-18 months 1/4 form 2 kg: How is it produced

La Casara Roncolato, Veneto

Ingredients Monte Veronese DOP d'Allevo/12-18 months 1/4 form 2 kg

Ingredienti: latte vaccino parzialmente scremato crudo, sale, caglio.
Crostra non edibile.
Origine del latte: ITALIA

Nutritional values

100g di prodotto contengono in media:
Valore Energetico Kcal 438
Valore Energetico Kj 1833
Grassi 36 di cui Acidi Grassi Saturi 23
Carboidrati 0,5 di cui Zuccheri 0,5
Fibre 0,0
Proteine 28
Sale 2,2

Monte Veronese DOP d'Allevo/12-18 months 1/4 form 2 kg: use in the kitchen

The cheese is very suitable for grating and for first courses such as Bolognese lasagna or vegetable pasta.

Excellent on vegetable soups and legume creams. It pairs well with structured and refined white wines, with medium-structured red wines, and one in particular, regional, with Valpolicella Ripasso. We recommend it at the end of the meal with a delicate acacia honey.

Tasting notes

Monte Veronese DOP d'Allevo/12-18 months 1/4 form 2 kg: pairings

How to store Monte Veronese DOP d'Allevo/12-18 months 1/4 form 2 kg At its best

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Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino

E* 5/5

Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.

Enzo
DM 5/5

Prompt efficient delivery of goods as ordered.

David Mc
F* 5/5

Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.

Francesco
TV 5/5

Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...

Très bon vendeur
GL 5/5

Fair prices, good quality, excellent service. Will return!

Gert L
PR 5/5

Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari

Punto di riferimento per prodotti rari.
G* 5/5

i prodotti sono squisiti

giuliano

4.9/5

Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni

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