Asiago PDO pressed whole wheel 14kg: online sale

Asiago PDO pressed whole wheel 14kg

€ 274,60 per forma intera 14 kg ca. 4.9 / 5

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Availability: Excellent
Ingredient table / Allergens: Latte

Asiago PDO pressed whole wheel 14kg

L’Asiago prende il nome dall’altopiano vicentino che annovera moltissimi pascoli di qualità con componenti floreali e fieni di pregio. È prodotto con latte vaccino ed è a pasta semicotta.

È un formaggio tipico e antico la cui storia risale intorno al 1000, prodotto dai popoli celti. Stagiona per 20-40 giorni. È quindi particolarmente fresco e dolce con una bella cremosità al palato.

Asiago PDO pressed whole wheel 14kg: use in the kitchen

Molto versatile in cucina per la sua caratteristica da fondere facilmente e per la sua cremosità.
Preferibilmente accompagna appetizers e antipasti freschi estivi.

I vini sono bianchi e semplici con una bella sapidità o aromatici come Muller Thurgau, Veltliner, Sauvignon Blanc.