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biologicoSalame Napoli natural casings tied by hand 1.1 kg

    Salumificio Pedrazzoli    Typical product LombardyLombardy

28,00 per 1,1kg ca.

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Salame Napoli natural casings tied by hand 1.1 kg

The Salame Napoli from Salumificio Pedrazzoli is prepared using exclusively cuts of meat from the shoulder ham, thigh, capicola, and loin, which are artisanally trimmed by removing the covering fat and soft adipose tissue. The fat added to the mixture must be less than 25%.

The mixture obtained from the blending is placed into a hand-tied pig intestine that is also hand-punctured to ensure better drying of the sausage.

Salame Napoli natural casings tied by hand 1.1 kg: How is it produced

Salumificio Pedrazzoli, Lombardy

Ingredients Salame Napoli natural casings tied by hand 1.1 kg

Carne di suino, sale marino, aroma naturale, destrosio, spezie; antiossidante: ascorbato di sodio; conservanti: nitrato di potassio, nitrito di sodio

Allergeni: nessuno

Shelf-life: 120 giorni

Nutritional values

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

Energia: 356kcal / 1478kj
Grassi: 28g di cui saturi 12g
Carboidrati: 0,2g di cui zuccheri 0g
Proteine: 26g
Sale: 4g

Salame Napoli natural casings tied by hand 1.1 kg: use in the kitchen

Its taste is particularly sweet. Ideal for accompanying snacks or aperitifs or for garnishing bread and bruschetta. 

Tasting notes

Salame Napoli natural casings tied by hand 1.1 kg: pairings

How to store Salame Napoli natural casings tied by hand 1.1 kg At its best

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28,00 per 1,1kg ca.

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Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino

E* 5/5

Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.

Enzo
DM 5/5

Prompt efficient delivery of goods as ordered.

David Mc
F* 5/5

Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.

Francesco
TV 5/5

Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...

Très bon vendeur
GL 5/5

Fair prices, good quality, excellent service. Will return!

Gert L
PR 5/5

Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari

Punto di riferimento per prodotti rari.
G* 5/5

i prodotti sono squisiti

giuliano

4.9/5

Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni

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