Siempre hemos soñado con poder ir directamente "al campesino" para elegir la fruta fresca de temporada, y por eso, en la búsqueda de productores, uno de nuestros seleccionadores recorrió Italia en busca de los "campesinos" adecuados, aquellos de los que sabes que la fruta es exactamente como te la imaginas: ¡fresca y recién cosechada! Cada día intentamos incluir las mejores especialidades de nuestro territorio, y no solo las de grandes artesanos, sino también las de la propia tierra. La tierra de Italia produce cada día, a través de los huertos y vergeles de miles de campesinos expertos, una gran cantidad de frutas y cítricos protegidos por denominaciones importantes como la DOP y la IGP. Basta con pensar en las Naranjas de Ribera DOP o en la Castaña del Mugello IGP.
Spaghetti & Mandolino siempre ha sido sinónimo de calidad: somos un e-commerce de productos típicos italianos que te garantiza la venta online de la mejor fruta fresca de temporada y los mejores cítricos de excelencia. Como tal, merecen un envío y un embalaje que conserve las propiedades y la integridad de cada producto, gracias a empaques especiales que preservan la frescura.
Todos los días intentamos introducir nuevos productos provenientes de nuestra querida tierra y de nuestros queridos árboles frutales. Intentamos asegurarte una rica venta de frutas frescas y cítricos provenientes de los mejores huertos y vergeles italianos, y puedes estar seguro: la calidad de nuestros productos no se discute, ya que son seleccionados directamente por nuestro experto selector, y sabemos que son absolutamente frescos porque son cosechados y colocados inmediatamente en envases sellados que preservan la frescura para luego ser enviados al cliente. De este modo, podrás llevar a tu mesa los sabores de Italia que nuestras frutas saben ofrecer y toda la tradición de los mejores agricultores que cultivan sus tierras, huertos y vergeles desde hace generaciones, mimando y cuidando cada árbol y planta frutal. El amor es sin duda el ingrediente adicional que queremos llevar a tu mesa.
Vamos en busca de esa fruta especial, la que tiene una indicación geográfica bien precisa que la hace absolutamente característica. Una verdadera garantía de procedencia, podríamos decir. ¡Pero no solo eso: es una verdadera garantía de sabor! ¿Queremos hablar de los míticos melocotones amarillos de Pescantina o de las manzanas Golden del Val Venosta? Sabores que solo nacen en esas tierras específicas y en ningún otro lugar. ¡No te pierdas todo el sabor de la mejor fruta italiana!
Los cítricos, frutas que han hecho única en el mundo la dieta mediterránea. Naranjas y limones que crecen a lo largo de las costas de los mares y lagos italianos y que dan perfume y sabor a nuestras riberas, que cada año se convierten cada vez más en destinos turísticos para visitantes de todo el mundo. ¿Queremos hablar de las naranjas de Ribera DOP? Son naranjas bañadas por el sol siciliano que llevan a tu mesa toda la autenticidad de la dieta mediterránea. Al igual que los limones de Marsala, con los que se hace el mítico licor limoncello. Tradiciones que se combinan con el sabor.
Existen verdaderos tesoros entre nuestras selecciones de frutas y cítricos, y son los productos procedentes de la agricultura ecológica. ¡Dedicados a ti, que amas la naturaleza y lo ecológico! Cada productor ha cultivado con cuidado cada planta y árbol, abrazando la filosofía ecológica no solo como una línea guía empresarial, sino como una filosofía de vida, a pesar de los mayores costes de producción y la mayor atención que requiere cada cultivo.
Vitaminas. Esta sola palabra podría bastar para subrayar lo importante que es la fruta para nosotros: precisamente por su aporte de vitaminas, fundamental cada día. Pero la fruta, y especialmente los cítricos, no es solo eso: si se consume en cantidades adecuadas, puede realmente representar un pilar de nuestra alimentación. El aporte de agua, por ejemplo, es muy importante y facilita la hidratación de nuestro cuerpo, incluso en personas que no sienten sed. Además, la fruta también representa mucha energía, pero su aporte depende del producto y de su estacionalidad. Va desde la sandía, que aporta 16 kcal/100g, hasta la castaña que aporta 165 kcal/100g y 25,3g de almidón. Si miramos frutas exóticas, existen aportes calóricos aún más altos, como el aguacate (231 kcal) y el coco (364 kcal). En cuanto a las grasas, la cantidad es bastante reducida y está compuesta por lípidos insaturados y poliinsaturados. La cantidad de proteínas es relativamente insignificante. Sin embargo, es importante el aporte de fibras, compuestas por polímeros solubles en agua, que contribuyen a la integridad intestinal. La fruta fresca tiene un gran potencial antioxidante: el verdadero escudo contra el estrés, el envejecimiento, la carcinogénesis y la aterogénesis.
Sin embargo, es importante saber dosificarse: la fruta es dulce porque contiene fructosa, que es un azúcar natural. El hecho es que, si se decide sustituir los productos de la industria de la confitería por frutas frescas y cítricos, se da un paso clave en la corrección dietética, que es un principio fundamental de la verdadera dieta mediterránea. Los productos dulces están disponibles todo el año, a diferencia de la fruta fresca de temporada, y esto puede, a través de su uso habitual, generar apego a ciertos productos industriales que solo nos hacen daño cada vez que los asimilamos. Si se sustituyen los dulces por frutas de temporada, solo se aportarán beneficios a nuestro cuerpo: aumentaríamos la hidratación, el aporte de vitaminas, minerales, antioxidantes, fibras alimentarias solubles, reduciríamos al menos un 500% los azúcares simples y las calorías totales, moderaríamos la respuesta insulínica y favoreceríamos la saciedad.
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