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Nuestra revista - pagina 11

En los World Cheese Awards 2022, el bronce es para Fior di Pepe

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De Majo Norante, Stevie Kim y los rojos y blancos de Molise

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Stevie Kim Stevie Kim
El Castello della Sala y sus vinos en primer plano: San Giovanni y Cervaro della Sala

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¿Pasta a la gricia o pasta a la griega? Una homonimia casi perfecta

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Mateja Gravner nos acompaña en la degustación de dos cosechas de Ribolla

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Los ravioles son un relleno para todos los paladares: un homenaje a los sabores de la tradición

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Tenuta Sette Ponti: un viñedo real entre Arezzo y Florencia

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Stevie Kim Stevie Kim
Ajo, aceite y chocolate: una receta inusual para poner sobre la mesa

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Stevie Kim & Willi Stürz habla sobre Epokale, el vino de 100 puntos de la bodega Tramin

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Stevie Kim Stevie Kim
Stevie Kim conoce a Fabio Zenato en la bodega Le Morette, con sede en Verona

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Stevie Kim Stevie Kim
¿Qué es el queso con lombrices y por qué sigue siendo tan raro?

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S&M S&M
Pizza & Maridaje de vinos: una cita inusual

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Stevie Kim Stevie Kim
Larderia Sanguinetti: la manteca de cerdo que no espera en la tienda de espaguetis & mandolino

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Chiara Tomasella Chiara Tomasella
Stevie Kim recibe el premio «Lamolese DOCG 2022»

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Stevie Kim Stevie Kim
Burrata: un invento de Apulia irresistible, delicioso y apreciado

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Bonat, la granja de Giorgio Bonati y su excelente queso parmesano

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Chiara Tomasella Chiara Tomasella
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