Un Prosecco ideal para el verano.

Si tuviéramos que considerar el calor que nos acompaña, quizás no sería lo ideal presentar un vino.
Sin embargo, hay vinos que logran ofrecer bellas sensaciones de frescura y placidez sin excederse, permitiéndonos beber sin daños.

El Prosecco di Treviso DOC es un ejemplo de éxito. Un producto muy simple pero a la vez adecuado para un período tan caluroso por su versatilidad, capacidad de conservación y bajo contenido alcohólico.

El Prosecco Di Cà di Augusta refleja precisamente estas características y mantiene, sin embargo, un alto nivel de relación calidad-precio. Un factor que acerca al consumidor y por el cual nosotros de Spaghetti & Mandolino nos hemos comprometido.

Una investigación entre muchísimas realidades productivas surgidas en los últimos años que ha permitido identificar este extra dry fresco, afrutado, sabroso y mineral con una excelente relación calidad-precio y una agradable versatilidad, ya sea solo, en cócteles con fruta fresca o para un spritz a la tradición veneta.

Los viñedos ubicados en las primeras colinas trevigianas ofrecen suelos particularmente drenantes y pedregosos de aluvión. La maestría en las técnicas de espumantización charmat de la empresa radica en no perjudicar los delicados aromas secundarios provenientes de las fermentaciones alcohólicas.
Cà di Augusta en sus Prosecchi ofrece un nivel de calidad superior porque mantiene largas las tomas de espuma en el tanque y, por lo tanto, la burbuja permanece siempre particularmente cremosa y seductora.
Es un vino adecuado para platos fríos de verano, ensaladas de arroz, crudos de pescado, platos de verduras a la parrilla, tartares de carne y cortes al cuchillo. 

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