Si chiama Camelia sinensis e le sue foglie si usano per creare la vera bevanda della salute: il Tè verde. Si usa da più di 5000 anni, proviene dall’Asia sud-orientale ed è la seconda bevanda più consumata al mondo dopo l'acqua. La si trova ovunque, ma proprio per questo motivo il nostro consiglio indirizzato a chi ricerca la purezza del prodotto per beneficiare delle sue proprietà è quello di puntare su un distributore di eccellenza quale Peter's Tea House, la maison italiana del tè.
Ma quali sono le caratteristiche di questa eccezionale bevanda? Le sue foglie sono verdi perché non subiscono alcuna ossidazione e quindi rimangono integre, in purezza. Contengono una grande quantità di molecole antiossidanti e polifenoli, flavonoidi, catechine, tannini, teina, teofillina, vitamine del gruppo B, minerali e aminoacidi. Il Tè verde ha numerose proprietà, e viene utilizzato moltissimo nelle diete detox e dimagranti: infatti le sue sono doti principalmente toniche, diuretiche, depurative e antiossidanti. Possiede inoltre proprietà che riducono lo stress psicofisico e la teina svolge un’azione tonica e stimolante. Per la ricchezza di fluoro e catechine, inoltre, favorisce l’azione benefica nei confronti dell’igiene orale.
Noi di Spaghetti&Mandolino vi presentiamo la linea dei Tè verdi della prestigiosa Peter’s Tea House che seleziona solo i migliori Tè verdi provenienti dalla Cina e Indocina e anche altre parti del mondo: Bio e convenzionali, per una scelta che permette di trovare il prodotto fatto apposta per voi. Dal Tè verde più aromatico e rotondo a quello mescolato con foglie di menta per aumentare la sua capacità rinfrescante. Dal tipico Tè marocchino con le foglie arrotolate al cinese Gunpowder Temple of Heaven, rarissimo, di altissima qualità. Come non citare il Tè verde Bio Note di Marrakesh, una profumata ed equilibrata miscela di tè verdi, Sencha cinese, Gunpowder, Wu Lu, Pai Mu Tan e Jasmin, impreziosita da un delicato aroma naturale di mango e rosa. Il morbido e delicato Tè verde delle coltivazioni meridionali indiane Bio Manjolai. Il rinfrescante intenso ed estivo mix di Tè verde con pezzetti di zenzero, scorza di limone, granulato di limone. Il Giapponese Tè verde Bio Sencha, pregiatissimo, fresco, intenso e morbido al palato. Un altro Tè verde giapponese, il Gyokuro, ottenuto da coltivazioni coperte con teli per 20 giorni prima del raccolto. Particolarmente ricco di vitamine e di clorofilla che lo rende particolarmente verde.
Preparatevi una bella bevanda quotidiana a base di queste primizie orientali. Lasciatevi conquistare dalla bontà e dalla piacevolezza delle selezioni Peter’s Tea House. E preferite sempre i Tè da foglie intere per infusione. Le bustine che offrono più comodità e velocità ci tolgono però tutta la parte nutritiva e funzionale. Insomma rimane solo il gusto, tutto il resto si perde. Come tutte le cose buone bisogna avere la pazienza di aspettare. Il tempo è qualità e ne sentirete la differenza ad ogni sorso.
Bernardo Pasquali
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