Siempre hay opiniones a favor y en contra, como con cada alimento, en lo que respecta al uso de jugos de fruta en una dieta sana y equilibrada diaria. Comencemos con un dato concreto: el consumo de jugos de fruta y bebidas a base de fruta ha aumentado vertiginosamente y hoy representa un elemento impulsor para toda la economía agrícola. Pero hay jugos y jugos.
Por eso, también nosotros de Spaghetti & Mandolino siempre hemos sido un poco reacios a incluirlos en nuestro repertorio, hasta que encontramos el mejor producto posible, también por la protección de nuestra salud.
Los jugos de fruta de Punto Verde son verdaderos batidos y la concentración de fruta es una garantía de calidad. Sin embargo, presentan una pequeña porción de agua y azúcar de caña orgánico, y por eso deben ser consumidos siempre sin exagerar. La cantidad de beneficios que aportan, si se beben correctamente, es sin embargo decididamente elevada. Además, el hecho de que no se trate de fruta tratada con productos sintéticos, que la fruta se coseche solo madura y llegue solo unas pocas horas al laboratorio para su transformación, son aspectos que nos garantizan aún más evitar fenómenos de deterioro de la fruta que se observan normalmente en muchos otros casos de productores industriales.
No hay conservantes: y esto no es un asunto menor. No hay saborizantes: y esto también significa naturalidad. Finalmente, las temperaturas de acción de la pasteurización se ejecutan con técnicas que conservan el valor nutritivo de la fruta sin alcanzar límites de temperatura que hagan que el producto esté sustancialmente privado de vitaminas u otros elementos beneficiosos. Son esencialmente centrifugados de fruta, dada también la técnica de extracción muy simple y similar a la de nuestros extractores de casa. Por eso podemos decir que nuestros jugos los hemos elegido porque realmente son beneficiosos para la salud!
¿Y qué beneficios pueden aportar al organismo estos jugos de fruta? Contrarrestan el estrés, la fatiga y la cansancio crónico, dando fuerza y vitalidad al organismo, sobre todo si son orgánicos y, por lo tanto, aún más ricos en antioxidantes efectivos. Ayudan a afrontar los cambios de estación, reforzando el sistema inmunológico en invierno y tonificando el cuerpo en primavera. Son desintoxicantes y depurativos, aumentan la diuresis sin, sin embargo, empobrecer el cuerpo de nutrientes.
Sostienen la piel si se combinan con una alimentación sana, ya que la fruta tiende a reducir granos, acné, dermatitis y otros problemas de piel. Son antioxidantes y, debido a su naturaleza BIO, respetan la integridad celular. Favorecen la digerir al ser ricos en enzimas vegetales que facilitan la absorción intestinal de los nutrientes presentes en los alimentos. Reducen las inflamaciones gastrointestinales ya que tienen un menor contenido de residuos en comparación con la fruta y verdura consumida de manera natural, permitiendo que el intestino ahorre energía y se desinflame más rápidamente. Son ideales al final de una sesión de gimnasio o esfuerzo físico, ya que aportan nutrientes energéticos y restablecen un equilibrio de azúcar natural.
El uso de azúcar de caña integral y orgánico en los FrullaBio es otro elemento que los diferencia de muchos otros productos de la competencia y los hace mejores y más adecuados para una dieta sana y controlada.
Bernardo Pasquali
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