Regala la excelencia italiana con nuestros paquetes navideños.

¿Están listos para un Navidad lleno de aromas, sabores y delicias de nuestra deliciosa Italia? La buena Italia dentro de un paquete navideño, exquisito, curioso y único. Desde los Alpes hasta las Madonie, hemos seleccionado rarezas típicas que cuentan historias y tradiciones seculares de pueblos y comunidades extraordinarias. La Italia de los pequeños pueblos, de las contradas, de los puertos y de las plazas. La Navidad está a la vuelta de la esquina y permanece la magia de un período que, aunque ha cambiado con el tiempo, nunca ha perdido su valor de alegría y de compartir. La placidez de una mesa bien decorada, donde la cocina se desata y busca los sabores de antaño. La sonrisa de los niños y la dulzura de nuestros abuelos. La musicalidad de las voces festivas y ese insaciable deseo de que el tiempo nunca acabe. Se dice, “Navidad con los tuyos…” y siempre es así. Nosotros de Spaghetti & Mandolino hemos decidido acercarnos a sus familias y sus mesas con una selección de productos que tienen la función de contar los sabores de Italia. Acercar entre sí a los italianos, compartir tradiciones culinarias y productos típicos, con una sonrisa y un abrazo de sabor.

Paquetes navideños: las selecciones de la tradición

Un simple paquete de Navidad de la Tradición para todas las mesas que buscan los productos típicos de las fiestas de fin de año, las hermosas bandejas llenas de lentejas sobre las que se coloca un cotechino humeante cortado en rodajas. Un buen vino de prestigio y de calidad justo para no decepcionar a los comensales y un trozo de queso de larga curación, como por ejemplo un trozo de Monte Veronese de Malga Presidio Slow Food que se produce solo en altura y en verano y se somete a una curación de al menos 24 meses… ¡sí, exactamente 24! Un excelente final para acompañar con una miel multifloral y así disfrutar al máximo de su deliciosa cremosidad.

También hemos atendido a los más exigentes con un Navidad de la Tradición BIO donde hemos incluido excepcionales Espaguetis Monograno Senatore Cappelli para mimarte con lo mejor de la pasta utilizada por los más importantes chefs italianos.

Un poco de sano regionalismo

Hemos sido un poco regionalistas y, dado que todo parte de Verona, hemos creado algunas selecciones típicas de nuestra historia y tradición culinaria. Sin embargo, confíen en nosotros, hemos buscado solo cosas deliciosísimas y fuertemente identitarias, por lo que, tal vez, nos perdonen… Con el paquete Sencillamente Veneto podrían preparar un verdadero almuerzo navideño típico veneciano. Un hermoso risotto al Tastasàl, obtenido con Arroz Carnaroli producido en las llanuras veronesas y el famoso tastasàl, es decir, la pasta de salchichón que da al risotto un sabor muy intenso y rico en aromas. Hemos elegido un gran Cabernet Sauvignon de una hermosa bodega de Vicenza en los Colli Berici que produce vinos emocionantes. También hemos añadido una Renga in Sàor que en Verona se suele combinar con la polenta y se convierte en un plato decididamente suculento para las fiestas. Finalmente, un buen trozo de queso Morlacco, elegante, cremoso y agradablemente floral, que ofrece un momento de delicadeza al paladar después de sabores fuertes.

Si quieren deslumbrarse más con una selección aún más completa de los productos venetos, para una comida de tradición veneciana, no se pierdan el suculento paquete Serenissima Tierra, donde, entre Prosecco DOCG, mandorlato de Cologna Veneta y Salame nostrano podrán realmente sumergirse en la tradición más hogareña, como decimos nosotros; la de las viejas mesas de campo bien puestas.

¡Spaghetti y Mandolino ama el Sur!

Sol Mar y Viento del Sur es el paquete que dedicamos a todos aquellos que aman a la gente del sur, las fuertes tradiciones que animan la cocina más explosiva y emocionante de nuestro país. Una hermosa Calamarata de sémola de trigo duro de Gragnano para acompañar al rey del tomate italiano, la Passata artesanal de Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP. También hemos incluido los Mezzi Paccheri para sus preparaciones a base de pescado fresco, que en el mar del sur nunca falta y es delicioso. Un vino decididamente histórico de las tierras de Sannio, la Falanghina de los hermanos de Vigne Storte, una empresa que ofrece vinos de gran identidad y tradición. También una cerveza de la joven empresa FACCIdabere. Para terminar con broche de oro, un grandísimo queso, único en su género, un Casicavaddro de Sola Bruna Alpina, producido en Avellino y la dulzura de las Duraznos Percoche del Vesuvio en almíbar.

Tierras dantescas

Desde la Toscana una deliciosa selección de productos típicos territoriales. En el paquete I aromas de los Médici, se ha jugado un poco con la fascinante tierra de Dante y del Magnífico. Hemos elegido una Acquacotta toscana muy sabrosa y tradicional, el Lardo di Colonnata curado entre los mármoles blancos de Carrara, una hermosa sopa de Lentejas maremmane y un vino maremmano de excelencia, el Luminoso de Podere San Cristoforo. No podía faltar el rey de los pecorinos toscanos, es decir, el Pecorino de Pienza blanco, dulce y delicado para combinar con una fresca miel de acacia. Nos interesaban los aromas de antaño, la evocación renacentista de las torres de San Gimignano y el perfume de las cretas sienesas quemadas por el sol.

A cada uno lo suyo

¿Eres romántico, tierno, goloso? Hemos intentado elegir lo que mejor te define. ¿Eres un Goloso? Aquí tienes pasta de calidad proveniente de Trentino, un Pandoro todo mantequilla; productos de excelencia, como un trozo de Monte Veronese DOP curado 6 meses de una de las mejores queserías venetas, La Casara de Roncà. Un Prosecco fragante y afrutado de las colinas trevigianas y un jamón exquisito cocido al horno con hierbas. Finalmente, una Crema de radicchio BIO, un excelente ingrediente para una pasta suculenta adornada con Monte Veronese en lascas.

¿Eres Tenerona? Te hemos seleccionado un excelente chocolate de Modica Bio Sabadì que se llama, precisamente, Optimismo. Luego, todos productos cremosos, redondos, dulces y especiados. Desde lentejas hasta zampone, desde caciottina especiada con pimienta hasta arroz arborio, excelente para risottos cremosos y ricos.

Compón tu paquete

Solo por pocos días más pueden tener la posibilidad de componer su paquete eligiendo entre los muchos productos de Spaghetti & Mandolino. Para hacer esto, es mejor contactar a nuestra administración o enviar un correo a info@spaghettiemandolino.it

Bernardo Pasquali

Descubre los paquetes solidarios de Navidad 2021 >>

S&M