Un cesto regalo pieno di amore e gusto dedicato a San Valentino

Per San Valentino abbiamo pensato a tutti gli innamorati d’Italia. Per questo abbiamo cercato di mettere assieme, in un cesto regalo, alcuni nostri prodotti tipici per un regalo tra voi, innamorati della vita e del gusto. Un pacco con una selezione che rappresenta il meglio dell’Italia più “affettuosa”, più sincera e ricca di storie d’amore. 

All'interno della nostra selezione "Pensiero Speciale per Te - San Valentino" sono tante le sorprese! Partiamo dai Paccheri di semola di Grano duro di Gragnano, l’eccellenza della pasta, il suo sapore amabile che miscela le migliore semole pugliesi all’antica fonte delle acque che sgorga dai monti Lattari e passa attraverso la magica valle dei mulini di Gragnano. Un prodotto che affascina per la sua capacità di sposare perfettamente il sugo. E quale miglior miglior partner per una pasta così saporosa? Il re del pomodoro italiano. Il vero principe delle salse. Il Pomodorino del Piennolo del Vesuvio nella sua versione più ancestrale e tradizionale: la Pacchetella che riprende antichi gesti fatti dalle mani delle donne e dei bambini delle contrade e dei borghi appesi al vulcano partenopeo. Al termine della scuola si andava a casa e si mettevano i pomodorini del Piennolo dentro i vasetti. Lo si faceva con un colpetto sul pomodorino che a volte faceva fatica ad entrare. Una “pacchetella” insomma, un gesto d’amore per un prodotto buonissimo che doveva durare tutto l’anno.
 
Per tutti gli innamorati abbiamo poi scelto un formaggio che al solo nome grida al sentimento più nobile su questa terra, l’Ubriaco d’Amore. Un formaggio che viene prodotto con un affinamento prolungato tra una toma di formaggio prodotta in alpeggio e le vinacce del vino Amarone. Uno sposalizio, un incontro appassionato e virtuoso tra formaggio e vino. La sensazione piacevole del latte mista alla intensità aromatica di un vino speziato e fruttato di ciliegia. Ottimo da assaporare ad occhi chiusi per sentirne tutte le sue diramazioni di piacevolezza.

Se volete avvicinare una delizia al palato in grado di avvalorare ancora di più la degustazione del formaggio abbiamo aggiunto nel pacco una deliziosa Mostarda di Pere raccolte tra le campagne del mantovano, molto delicata e leggermente piccante. 

Per un tasting intrigante il pacco degli innamorati ha anche un buonissimo salamino Cordivino affinato nelle vinacce dell’Amarone. Un prodotto che abbina la cremosità della carne e la vinosità del grande vino della Valpolicella. Sensazioni di spezie di pepe, di chiodi di garofano, di cannella, di uva appassita e confettura di ciliegie. Una sensazione accattivante che amplifica la percezione delicata e morbida del salume. 

Per accompagnare una piacevolissima serata a due abbiamo pensato ad un Prosecco Rosalia, che incarna i valori di un territorio come quello del Montello dove i vini non sono mai particolarmente secchi ma possiedono una morbidezza naturale che li rendono particolarmente adeguati ad un brindisi appassionato. Un Prosecco apprezzatissimo che ha vinto una medaglia d'oro all'ultimo Prosecco Master inglese, un concorso tra i più severi in assoluto.

Per chiudere in totale relax lasciatevi coccolare da una tisana calda e rilassante, la Cuore di Altromercato. E abbandonatevi nella tenerezza!

Noi di Spaghetti & Mandolino ci teniamo ad appassionarvi, e perché la passione arrivi in tempo sulle vostre tavole vi invitiamo ad effettuare l'ordine entro le ore 12 di venerdì 2 febbraio. Abbracciatevi e amatevi col gusto!

Bernardo Pasquali

S&M