Un San Valentín dulce: dilo con poesía de chocolate.

San Valentín es la fiesta de los enamorados que se celebra en casi todo el mundo cada 14 de febrero. Es la ocasión para derretirnos un poco y dejarnos llevar por una suave dulzura llena de sentimiento. Pero, ¿qué sabemos nosotros de esta fiesta? Hablemos un poco de su historia.

LA HISTORIA DE LA FIESTA DE SAN VALENTÍN

Se trata de una conmemoración que tiene orígenes lejanos, incluso en el s. V d.C. cuando el papa Gelasio I decidió sustituir la fiesta pagana de las lupercalias, festividad romana que se celebraba en honor al dios Fauno, protector del ganado ovino y caprino del ataque de los lobos, por la celebración del santo y mártir cristiano Valentín de Terni. La leyenda cuenta que el santo le donó a una joven pobre dinero que constituiría su dote, suma por lo tanto necesaria para celebrar su matrimonio, evitando así a la chica, carente de medios y de otro apoyo, la terrible pena, por la época se entienda, de permanecer soltera y por lo tanto excluida del rol social que a las mujeres se les imponía de manera tan rígida y en el que toda su existencia se concretaba. Este generoso regalo habría, por lo tanto, creado la tradición de reconocer en el santo obispo Valentín el protector de los enamorados.

A lo largo de los siglos, gracias también a la literatura, ya desde la época tardomedieval pero sobre todo al viento del Romanticismo que cruzó Europa durante el siglo XIX, la perspectiva desde la que se miraba a esta conmemoración ha cambiado radicalmente, contribuyendo a crear en la imaginación colectiva lo que hoy conocemos.

San Valentín, la ocasión para celebrar el amor

Más allá de sus fascinantes orígenes míticos, la fiesta de San Valentín hoy se reconoce en gran parte del mundo como la ocasión para celebrar el maravilloso sentimiento que es el amor ofreciendo a la persona amada un pequeño regalo cargado de significado. La tradición habla de flores, chocolates y tarjetitas, esta última tradición aprendida por imitación de los países de cultura anglosajona donde es costumbre que los enamorados intercambien valentines, es decir, tarjetas de amor de variadas formas, como corazones, palomas, Cupidos con arco y flechas, y de colores que evocan el amor y la pasión, entre los que destaca, por supuesto, el rojo. Es sabido que actualmente muchos toleran con dificultad o incluso desprecian esta festividad ya que, dicen, es hija del consumismo, pero es, sin embargo, opinión común creer que todavía hay algo en esta festividad que la hace digna de ser celebrada. 

EL CHOCOLATE: DULCE SÍMBOLO DE PASIÓN

¿Y cómo celebrar mejor una fiesta que es símbolo del Amor si no es regalando chocolate, elemento que incluso en la civilización azteca, aunque en un sentido un poco más macabro, simbolizaba el corazón humano? Un regalo que viene del corazón, en la creencia popular centro y punto de origen del sentimiento amoroso, para alegrar el corazón de su amado o amada. El chocolate, además, en el pasado, era un producto de élite ya que era muy costoso dado que no se encontraba fácilmente debido a su procedencia de la lejana América. En resumen, un regalo valioso y único para una persona realmente especial. La costumbre de regalar chocolates nace precisamente de esta consideración, y nosotros de Spaghetti & Mandolino en esto les ayudamos. Por ello, les proponemos solo lo mejor del chocolate para celebrar dulcemente su San Valentín. Nuestros productores artesanales de excelencia saben brindarnos emociones especiales con sus productos que seguramente harán feliz a su alma gemela. 

La Pasticceria Venezia, por ejemplo, nos proporciona el mejor chocolate en todas las formas posibles, para complacer a todos. Desde los más refinados dragées que podrán encontrar en siete variantes, avellana y chocolate blanco, con leche o negro, especias, mezcla de frutas, café o incluso mixtos, hasta los bombones envueltos de pistacho, de chocolate negro, de chocolate blanco, de café, de chocolate con leche, de avellana y de almendra. Desde los Baci di dama hasta las cremas untables, apreciadas también en siete variantes, de pistacho, de almendra, de avellana, amargo, de caramelo salado, de chocolate blanco e incluso en versión vegana.

Luego, para quienes aman la tradición, hay maravillosas cajas de bombones ya empaquetadas que se presentan con un packaging realmente único y refinado. Dos variantes en dos formatos diferentes con bombones creados utilizando solo el mejor chocolate, trabajado sabiamente y con extrema creatividad por los maestros pasteleros vicentinos de la Pasticceria Venezia. Pero no solo eso, también tenemos fantásticas tartas donde el chocolate es el ingrediente principal y característico: la célebre Sacher o la menos conocida, pero por ello no inferior, Torta Bressana.

Para los verdaderos conocedores, además, tenemos una amplia selección de chocolate gourmet que solo los maestros chocolateros Bonnat han sabido crear: diez y cinco diferentes variantes para sorprender y conquistar a su amado o amada. 

El mejor chocolate para San Valentín, por lo tanto, se lo llevamos a casa nosotros de Spaghetti & Mandolino: de este modo podrán celebrar como se debe una fiesta como San Valentín que simboliza el más alto de los sentimientos humanos, el Amor.  
Atención: para que su producto llegue a tiempo para celebrar San Valentín con su amor, ya sea compañero, compañera, esposo o esposa, la fecha límite para realizar el pedido en nuestro sitio es el viernes 2 de febrero antes de las 12 horas. ¡Déjense inspirar por nuestra dulzura!

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