¡Taste Firenze 2018: llegan los de Spaghetti y Mandolino!

El Taste de Florencia es una de las manifestaciones gourmet más bellas de Italia, la feria de los productores italianos más importantes de excelencias gastronómicas. Es un evento hecho por Pitti Immagine de Florencia, una garantía de calidad que la marca Pitti otorga a productos de calidad, buenos y bonitos. Gracias a su identidad fashion, Pitti Immagine evalúa el acceso a la manifestación solo a aquellos productos que saben combinar altísima calidad organoléptica y diseño innovador. En los grandes espacios de la Estación Leopolda de la ciudad gigliata, la belleza es una con la placidez. Tres días que acompañan la participación de miles de visitantes de todo el mundo. Taste está dirigido a operadores y simples visitantes apasionados por las cosas buenas. En resumen, es el paraíso para quienes, como nosotros, aman entremezclarse entre las rarezas gastronómicas italianas. 

¡Llegan los nuestros de Spaghetti e Mandolino!

En esta extraordinaria feria de las delicias italianas también estaremos nosotros de Spaghetti & Mandolino. Me corrijo: algunos de nuestros magníficos proveedores estarán exhibiendo sus productos entre las mesas de la Leopolda. Si están presentes en la Leopolda, podrán ir a visitarlos y conocerlos aún mejor de lo que hayan podido hacer solo probando sus productos.

Comenzamos con Marilena Tommasini, la diosa de las Visciole de Cantiano. Con su Corte Luceoli se encuentra en el stand D/120 donde podrán probar también las novedades empresariales que pronto llegarán a nuestro portal… ¡sorpresa!

Una buena cerveza fresca durante Taste siempre va bien, ya que siempre hay tanta gente que un poco de refrigerio al paladar es algo apreciado. Les invitamos a visitar el escritorio de la prestigiosa cervecería veneta 32 Via dei Birrai. En el stand D/2 encontrarán toda la gama de su producción y los simpatiquísimos y excéntricos propietarios.

Cuando se entra a la Estación Leopolda, el recorrido comienza siempre por la derecha y se sigue por el primer pasillo donde podrán encontrar de inmediato a uno de nuestros grandes pastas gragnaneses: estará Vincenzo Petrone que junto a su hijo presenta sus formas de pasta de Gragnano IGP. Este año habrá bellísimas sorpresas con nuevas formas gourmet de pasta que se presentarán con cerámicas trabajadas y pintadas a mano por los artesanos gragnaneses. Gragnano in Corsa lo encontrarán en el stand A/2.

Durante el recorrido que se realiza dentro de las calles del gusto en los pabellones de la Estación Leopolda se está cautivado no solo por la bondad de los productos presentados, sino, sobre todo, por la belleza de los productos y el diseño fuertemente innovador de los diversos envases. En el segundo pabellón a la izquierda se encuentra nuestra joya de los quesos afinados: La Casearia Carpenedo de Camalò de Treviso. Pueden encontrarlos en el stand B/51. Podrán probar el extraordinario Blu 61, el nuevísimo Blu Gins y muchas otras creaciones de la genialidad y creatividad de Antonio Carpenedo.

Otro valioso cofre de nuestra colección de quesos italianos es sin duda el de Luigi Guffanti que con su color amarillo del logo inundará de luz y placidez los pabellones florentinos. Guffanti se encuentra en el stand D/37.

Más adentro, entre los nuevos espacios, se encuentra nuestro maestro de los tomates: Pasquale Imperato con sus Sapori Vesuviani. Tomatitos del Piennolo del Vesubio DOP en todas las salsas, en el verdadero sentido de la palabra, con otras preparaciones de calabacines, calabaza, duraznos de pelar, etcétera. Lo encontrarán en el stand B/26.

Todo el increíble sabor del chocolate de Modica lo pueden encontrar, en cambio, con nuestro amigo Simone Sabaini de Sabadì en el stand D/72. Por octavo año consecutivo ha ganado el reconocimiento del mejor chocolate de Modica. Este año también presentará una novedad absoluta, un néctar de cítricos sicilianos que sirve como base para raras y frescas bebidas agradables. 

Una buena ocasión, Taste en Florencia, para asegurarnos un viaje paradisíaco entre sabores y aromas únicos y raros de las obras de arte de la tierra italiana. Pero también la posibilidad de conocer mejor a algunos de los mejores intérpretes de la gastronomía italiana. Algunos de ellos son nuestros amigos y proveedores… y, por lo tanto, ¡también son sus amigos!

Bernardo Pasquali
 

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