Los 5+1 productos más vendidos para la primavera

¡Si estás suscrito a nuestro boletín, seguramente estás leyendo con gran curiosidad! "A la gata le gusta el tocino, ¡y deja su patita aquí!" diríamos, y tú has dejado tu patita justamente aquí. Pero, ¿cómo culparte? ¡Nosotros también hubiéramos querido saber cuál es el sexto producto secreto entre los más vendidos del último mes!
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Y ahora, revelamos de inmediato el misterio y comenzamos diciéndote que la sorpresa del mes, la mención especial, nuestro sexto producto top secreto es...

Cedrata con Extracto Natural de Cedro

¡Así es, una verdadera especialidad siciliana! La cedrata de la línea Deliziosa & Autentica de Tomarchio es un producto extraordinario que narra las fragancias, las tradiciones y toda la naturalidad siciliana: se produce solo con los mejores ingredientes, con agua proveniente de las laderas del Etna, solo con aromas naturales y aceites esenciales, sin ningún tipo de colorante o conservante. Preparada con extracto natural de Cedro, un cítrico antiquísimo con la característica piel rugosa y gruesa, pero con una carga de propiedades benéficas para nuestro organismo. ¡Realmente una elección perfecta para estos primeros cálidos días primaverales!

¡Pero sigamos con nuestra Top Five! En quinto lugar...

Crema para Untar de Pistacho

Para Pascua, hemos tenido una verdadera explosión de dulzura entre los productos solicitados, pero el más solicitado de todos ha sido la crema para untar de pistacho de la pastelería vicentina Pasticceria Venezia. También la probamos y te aseguramos que no tiene igual: ¡una verdadera delicia! Una crema para untar de primerísima calidad en la que las materias primas son de absoluta excelencia. Toda la fruta seca, de hecho, es rigurosamente seleccionada, comprada cruda y tostada dentro del laboratorio de la pastelería. Si te emociona la crema de pistacho, ¡recuerda probar esta también! ¡Te enamorarás!

Sigamos adelante con nuestra clasificación especial de los Top Five del mes. En cuarto lugar encontramos...

Cebollas Rojas Caramelizadas

Estamos hablando de las míticas cebollas rojas de Tropea caramelizadas, las más dulces y jugosas de todas. Corrado Benedetti las carameliza con vinagre de manzana y azúcar moreno, convirtiéndolas en una verdadera golosina agridulce que ¡tienes que probar! Muchos de ustedes ya lo han entendido y, de hecho, entra con derecho en el Olimpo de los más vendidos del mes. ¿Aún no las has probado? ¡Te las recomendamos como aperitivo o en pareja con carne cocida y guisados! ¡Son fabulosas!

Ahora entramos en el podio, querido amante de lo típico. La medalla de bronce de este inicio de primavera va para...

Arenque - Renga en Saòr

Corrado Benedetti es el protagonista de primavera con dos productos en esta sección dedicada a los más vendidos. La Renga en Saòr es, más que un producto primaveral, un producto tardío invernal, pero la cultura enogastronómica veneta siempre está de moda todo el año y el pescado rico en nutrientes también es excelente en este período. Hablamos de una receta típica veneta extremadamente sabrosa: la Renga en Saòr es un plato humilde de la tradición de estas tierras que prevé primero el ahumado y la salazón de los filetes de arenque, luego el baño en agua hirviendo y finalmente la conservación en aceite. Elaborada pero no difícil, la receta es muy antigua porque se usaba para la conservación del pescado cocinado. Para aperitivos y entrantes super top, ¡esta especialidad no puede faltar en tu mesa!

Pasemos ahora a descubrir la medalla de plata, que se lleva...

Tiras de Caballo

Uno de nuestros productos más vendidos de siempre: las tiras de caballo de la Macelleria Coppiello. Se trata de una verdadera especialidad en Italia en lo que respecta al mercado de este tipo de producto. Estas tiras se obtienen solo de carnes italianas certificadas y sin gluten, piezas de carne magra que se deshidratan y se ahuman ligeramente. ¡Una verdadera delicia para el paladar! Si aún no las has probado, te recomendamos hacerlo añadiéndolas a ensaladas, en la pizza al final de la cocción, en aperitivos junto a quesos frescos y cremosos.

¿Y ahora? Aquí está la medalla de oro del mes. El más vendido de esta primavera ha sido...

Queso Gran Kinara

Desde que lo incorporamos ha habido un constante aumento en las solicitudes: estamos hablando del mítico Gran Kinara, el queso de Fattorie Fiandino hecho con cuajo vegetal y sin lactosa! Se trata del primer queso rallado de pasta dura hecho con cuajo vegetal y de larga maduración en absoluto. ¡Una novedad absoluta! Para su elaboración se utiliza leche piemontesa y flores de Cynara Cardunculus, un cardo silvestre que crece espontáneamente en toda la cuenca del Mediterráneo. La larga maduración, más de 12 meses, ha permitido que el producto resulte sin lactosa, hasta obtener la certificación Halal, indispensable para el mundo musulmán y la exportación hacia los mercados árabes y asiáticos. Caracterizado por fragancias delicadas y nunca invasivas, con una pasta granulosa de excelente consistencia. Desprende aromas frescos y florales, recordando al gusto la leche y la crema, terminando con una nota herbácea que deja sensaciones de frescura y de muy buena placidez.

¿Hemos descuidado la pasta? ¿Te has dado cuenta? En realidad no queríamos darle la victoria fácil a la pasta Felicetti, pero debes saber que Spaghetti Senatore Cappelli y Penne Ritorte Matt siempre están en los corazones de los apasionados amigos de Spaghetti & Mandolino!

Francesco Iannò

S&M