Expo 2015. En busca de la comida perdida

Todos estamos preocupados por si las obras de la Expo se podrán terminar a tiempo… con todo lo que ha pasado, de hecho, es un estado de ánimo plausible. Sin embargo, este no debería ser nuestro temor. Al final, como en el caso de los Juegos Olímpicos en China o la Copa Mundial de Fútbol en Brasil, todo estará listo, incluso a contrarreloj.
Lo que debería preocuparnos es si seis meses serán útiles, y cómo, para hacer llegar el mensaje de la Expo a todas las mujeres y hombres del mundo.

Por cierto, ¿conocen el eslogan de 2015?... Hagan la prueba con sus amigos o compañeros de trabajo. Pregunten cuál es el tema de la Expo 2015. Lo intenté y salieron respuestas de lo más variadas.
El tema es "Alimentar el Planeta, Energía para la Vida". Un tema fuerte, que deberá concienciar al mundo hacia una nueva era de convivencia entre todas las especies vivientes en esta Tierra y, tal vez, antes aún, entre nosotros, Homo Sapiens Sapiens.
Los diversos clústeres que relatarán los distintos distritos productivos y las diversas categorías de formas de vida y sustento del planeta hablarán de innovación, experimentación, futuro, esperanza, vida.

El riesgo es que perdamos de vista la historia, las tradiciones, todo lo pequeño y silencioso. Las llamadas "reservas", donde se encuentran pequeñas realidades campesinas ancestrales que resisten el paso del tiempo y sus adversidades, manteniendo vivas tierras y cultivos valiosos. La Expo no debe olvidarse de ellos.

Alimentar el Planeta a través de la sabiduría de quienes viven la tierra como un regalo es pura energía para la vida. También es nuestra misión en Spaghetti & Mandolino.
Con humildad y mucha pasión por aquellos que cultivan la tierra amándola y respetándola, estamos buscando y seleccionando para ustedes las rarezas de pequeños territorios, a veces olvidados, de nuestra querida Italia. Pequeñas "reservas" de bondad y tradición que no encontrarán los focos de la Expo, pero que siguen siendo los pilares sobre los cuales esa energía positiva deberá iluminar al mundo.

S&M