Urselli Food: el auténtico sabor de los productos en aceite puglieses

Urselli Food, la empresa con sede en Cerignola, está especializada en la producción y venta de delicias en aceite, especialidades pugliesas elaboradas siguiendo la tradición; solo así Urselli Food puede garantizar la máxima calidad y la excelencia de un producto típico, respetando el antiguo arte de la elaboración de los conservas de esta región.

Urselli Food, para garantizar la excelencia de sus productos, utiliza solo y exclusivamente materias primas fresquísimas, producidas por agricultores locales de la zona de Foggia, que se trabajan únicamente de manera manual. Solo así se pueden obtener conservas con sabor auténtico, exclusivo, que se pueden definir como una verdadera experiencia de sabor. Y eso es lo que la empresa Urselli Food se ha propuesto ofrecer a sus clientes.

Urselli Food: la selección de las mejores materias primas

Urselli Food, en la producción de sus preciadas conservas, utiliza ingredientes de diversos tipos y de alta calidad, y por eso los productos de Urselli se diferencian de las comunes conservas de verduras que se encuentran en el comercio.

Urselli, además, utiliza solo y exclusivamente aceite de oliva virgen extra de la variedad autóctona "Coratina". Se trata de un increíble valor añadido para las conservas, que gracias a este tipo de aceite utilizado en la elaboración se enriquecen con el sabor antiguo de los productos caseros de antaño, un sabor único, ahora raro e inhallable.

Urselli Food: el valor de la tradición

La empresa Urselli Food nació con el supuesto de realmente sostener el valor de los productos made in Italy, produciendo productos de altísima calidad, de manera artesanal y tradicional, para dar a conocer en toda Italia y en el extranjero el verdadero significado de la excelencia gastronómica italiana.

El valor de la tradición es el motor de Urselli Food en la producción de conservas: lo que hace que los productos sean tan genuinos, saludables y sabrosos, es la receta utilizada por la empresa, un viaje entre los sabores y aromas de los valiosos frutos de la tierra que se utilizan para producir las conservas.

Conservas pugliesas: el arte campesino enseña la tradición

Las conservas pugliesas nacen de una tradición agrícola de larga data, que por necesidad no podía permitirse desperdiciar nada; en los meses invernales la tierra producía poco, y bastaba una helada repentina para arruinar toda una cosecha. Era en verano cuando las familias podían compensar la escasez invernal, y precisamente pensando en el invierno nacieron las conservas: la gran abundancia de las cosechas veraniegas se conservaba para garantizarse una despensa durante el invierno. Así, los tomates se convertían en salsa o se secaban, al igual que las berenjenas y los calabacines, y se conservaban en aceite con pimientos, lampascioni o guindillas.

La memoria campesina ha sido transmitida de generación en generación, y Urselli Food la ha convertido en un verdadero estilo de vida: ¡solo productos de auténtico sabor de la tradición!

Los productos de Urselli Food: el sabor de la tradición

Los productos de Urselli Food son un verdadero viaje de exploración entre los sentidos; un descubrimiento de aromas, sabores que recuerdan la simplicidad, los lugares de antaño, el hogar y la familia. La degustación es el punto culminante de la experiencia, que lleva a redescubrir los recuerdos de la tradición, de la preparación casera del producto en aceite, cuando las madres y abuelas preparaban los tarros en casa.

Urselli Food nos ofrece muchas experiencias diferentes, con sus especiales conservas de verduras. No verduras normales, sino cime di rapa, alcachofas, lampascioni, guindillas, tomates, aceitunas y berenjenas, que llevarán a las mesas de toda Italia y en el extranjero el sabor auténtico de la hermosa y soleada Puglia!

Como manda la tradición, Urselli Food propone las Olivas Bella de Cerignola, las Berenjenas a la parrilla en aceite, los Pimientos a la parrilla en aceite; las verduras se asan para mantener intactas sus características y conferir al producto ese sabor único que solo un aceite virgen extra de alta calidad puede realzar.

Además, los Lampascioni al estilo pugliese, productos típicos de esta maravillosa tierra; los tomates secos en aceite, los Guindillas rellenas de anchoas, atún y alcaparras, y para terminar, dos espectaculares recetas típicas, que no se pueden describir, porque son sensaciones que solo se pueden saborear: las Cime di rapa al estilo pugliese, y los Corazones de alcachofa de la abuela en aceite!

Urselli Food con sus conservas nos propone una verdadera experiencia sensorial entre las antiguas tradiciones y los s sabores auténticos de antaño: no se puede describir... ¡solo se puede saborear!

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