Torta rústica: un delicioso pastel para compartir.

A menudo sucede que no sabes qué llevar a una cena o a un aperitivo en casa de amigos, pero ¿qué plato mejor que una deliciosa tarta rústica?
La receta perfecta como aperitivo o como guarnición para una cena. Puede ser preparada tanto en versión dulce como en versión salada, dependiendo de los ingredientes elegidos durante la preparación.
Te proponemos una amplia selección de recetas muy simples de cocinar para llevar una tarta rústica para chuparse los dedos!

Tarta rústica de manzanas: un dulce suave y sabroso

Empezamos con la tarta rústica de manzanas, se trata de un dulce muy suave y fácil de preparar. Las manzanas son desde siempre un ingrediente típico de los dulces caseros porque la tarta de manzanas es un verdadero clásico que todos hemos cocinado al menos una vez.
Los ingredientes necesarios para la preparación son: manzanas, harina, leche entera, limones, canela, azúcar, mantequilla, huevos, levadura para repostería y sal fina.
En nuestro sitio de Spaghetti & Mandolino podrás encontrar unas deliciosas manzanas que llegarán cómodamente a tu casa. El primer paso para la preparación de la tarta rústica de manzanas consiste en derretir la mantequilla en el microondas y rallar la cáscara de limón, exprimiendo un poco para dar un sabor más intenso a la masa.

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El segundo paso consiste en pelar las manzanas, quitar el corazón y cortarlas en rodajas finas por el lado corto. Posteriormente, podrás unir las manzanas con la harina, la levadura y los huevos previamente batidos.
Es importante que la masa sea homogénea y cremosa para poderla transferir a un molde para tartas. Por último, ajusta el horno a 180° y cocina la tarta rústica de manzanas durante aproximadamente 50 minutos.
Este dulce es realmente sabroso y simple de preparar, además es perfecto para concluir una cena entre amigos.

Tarta rústica de ricota y espinacas: única y tradicional

Así es, la tarta rústica tradicional precisamente prevé un relleno a base de ricota y espinacas. Estamos hablando de una tarta rústica muy sencilla de preparar pero deliciosa de saborear!
Esta receta es ya un clásico en nuestras mesas, un acompañamiento apreciado por todos, grandes y pequeños. Gracias a la ricota que aporta un sabor dulce, incluso los niños apreciarán esta tarta salada.

La preparación de la tarta rústica de ricota y espinacas implica unos pocos y sencillos pasos. Empezamos con la cocción de los espinacas en sartén, condimentados con un chorrito de aceite de oliva virgen extra o con ajo para quienes desean un sabor intenso. Para los amantes del picante recomendamos usar aceites aromatizados con chile que podrás encontrar cómodamente en nuestro sitio.
Una vez cocidos los espinacas deberás esperar unos minutos para dejarlos enfriar y luego unirlos con la ricota. Normalmente se utiliza una ricota fresca que se amalgama perfectamente con los espinacas, pero como amamos la diversidad, te proponemos una deliciosa variante: prueba una ricota ahumada cortada en cubos. De esta manera los cubos se derretirán durante la cocción, aportando un sabor único a los espinacas y a tu tarta rústica de ricota y espinacas.

Tarta rústica de calabacines: ideal también para los pequeños

Los niños generalmente no aman las verduras, de hecho, uno de los mayores retos es precisamente convencerlos de comerlas. La tarta rústica de calabacines es exactamente lo que necesitas para ocultar las verduras y hacer que los niños las coman.
Esta tarta salada se puede cocinar en muchas variantes para agradar a todos los gustos. La receta tradicional prevé calabacines y queso, dos ingredientes que combinan perfectamente entre sí. La preparación de esta tarta salada es rapidísima porque solo tendrás que cortar los calabacines en rodajas y cocinarlos en sartén. Podrás probar a condimentar los calabacines con aceite aromatizado de romero, para dar un toque único a tus verduras.

Podrás añadir a la masa un queso madurado cortado en cubos como por ejemplo un queso al trufa o un queso madurado a la cerveza. ¡El sabor será delicioso!
La tarta rústica de calabacines es el plato perfecto para llevar a una cena porque será apreciada por todos y se podrá disfrutar como entrada junto a un buen vino o durante la comida como acompañamiento. De esta manera, incluso los pequeños podrán saborear un acompañamiento delicioso y también apreciarán las verduras.

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Tarta rústica de jamón y queso: la prima de la pizza

La tarta rústica de jamón y queso es muy similar a una pizza y se puede servir como entrada, para un buffet, como plato único o incluso para una merienda sabrosa. La masa hojaldrada se rellena con jamón cocido, mozzarella, ricota y tu queso favorito. Se puede disfrutar tanto fría como caliente y es un excelente salvacena: es posible prepararla con los ingredientes que hay en la nevera.
Veamos juntos la preparación. Estira la masa hojaldrada en un molde de tarta de bordes medianos y cúbrela con lonchas de jamón cocido y mozzarella cortada en cubos. Finalmente, añade ricota condimentada con pimienta, luego cocínala en el horno a 180° durante aproximadamente 30 minutos.

La tarta rústica de jamón y queso es una de las tartas saladas rápidas más fáciles de preparar porque el tiempo de preparación es realmente corto. Además, podrás rellenarla con los ingredientes que más prefieras porque en lugar de jamón cocido podrás usar speck que le dará un toque crujiente a tu tarta. Además, en lugar de mozzarella podrás usar montasio o asiago. En nuestro sitio podrás encontrar una infinita selección de quesos para elegir tu favorito y disfrutarlo fundido en tus tartas saladas rápidas.