Recetas de platos principales rápidos y ligeros.

¿Acabas de volver a casa después de un largo día de trabajo o, peor aún, esta noche tienes invitados a cenar y no has preparado nada? Es una situación en la que todos, al menos una vez en la vida, nos hemos encontrado. Aquí tienes una recopilación de platos de pasta rápidos y ligeros pero al mismo tiempo deliciosos y saborosos. Recetas fáciles y rápidas de preparar en poco tiempo. Recetas dedicadas a quienes siempre van de prisa, pero aun así desean llevar a la mesa platos apetitosos.

Recetas de platos de pasta rápidos: Con nuestras salsas listas, la tarea está hecha

Si el tiempo es muy limitado, una solución que puedes adoptar es confiar en las salsas listas que puedes encontrar en Spaghetti & Mandolino! Productos de primera calidad, seleccionados de empresas artesanales que no trabajan con la gran distribución organizada.

»NUESTRA SELECCIÓN DE SALSAS LISTAS «

Por ejemplo, puedes utilizar los exquisitos Vasetti di Riccardo, verdaderas delicias en frascos de vidrio. Desde el pesto alla genovese bio, hasta el pesto sin ajo, pasando por la ragú de avellanas y el pesto rojo, así como la salsa de nuez, el curry, el radicchio o el pistacho. Y si quieres sorprender, te recomendamos el de ajo silvestre. Entra a casa, pon la mesa rápidamente, pon agua con sal a hervir, echa la pasta y espera. Con los Vasetti di Riccardo harás una gran impresión, todo lo que tendrás que hacer es esperar a que la pasta esté cocida.

Si buscas un sugo alla norma con berenjenas fritas en aceite de oliva virgen extra, lo que necesitas es la salsa de los Frantoi Cutrera, una delicia obtenida con los mejores ingredientes y respetando la receta tradicional siciliana. Una salsa buena, rápida de preparar y saludable.

Otra excelente alternativa es la pacchetella de tomate Piennolo del Vesuvio DOP producida por Sapori Vesuviani o, alternativamente, su sugo alla napoletana.

Finalmente, si lo que buscas es un ragú con sabores intensos, te proponemos el de Chianina del agriturismo Il Poggio.

Recetas de platos de pasta rápidos: descubre los risottos listos de Terre del Bosco

No tienes ganas de pasta pero quieres preparar un plato de entrada rápido y efectivo? Puedes confiar en la amplísima selección de risottos listos de la empresa Terre del Bosco. ¿Un ejemplo? El risotto listo con arroz Carnaroli, speck y calabacín, una solución elegante que te permitirá preparar un plato bueno, saludable y genuino de una manera muy simple y rápida. Todos los ingredientes son exclusivamente de alta calidad.

El risotto speck y calabacín es un gran clásico de la cocina rústica, un plato con un sabor muy particular y delicado, típicamente otoñal. Resultará un risotto exquisito, fácil y rápido de preparar, con todo el sabor de la tradición italiana. Otros risottos propuestos son: Calabaza, speck y radicchio, calabacín, tarassaco, ortiga, salsiccia y calabaza, radicchio de Verona, broccoletto de Custoza y azafrán.

Recetas de platos de pasta rápidos: pasta con pan rallado, anchoas y romero.

Si no quieres usar salsas listas, aquí tienes un plato de entrada realmente simple y rápido, una pasta ideal para cuando llegas tarde a casa y no sabes qué poner en la mesa, es la pasta con pan rallado, olivas, anchoas y romero. Muy sencilla de hacer, su sabor intenso te conquistará!

» AQUÍ PUEDES ENCONTRAR ESTAS Y OTRAS SALSAS PARA PASTA «

Primero, aquí están los ingredientes para 4 personas:

400 g de espaguetis

1 diente de ajo

al gusto, Guindilla

10 filetes de anchoa

1 ramita de romero

al gusto, Pan rallado

al gusto, Sal

al gusto, aceite de oliva virgen extra

4 cucharadas de aceitunas verdes sin hueso (cortadas en rodajas)

Ahora es el momento de la preparación: En una olla, hierve agua con sal y mientras tanto, dedica tiempo a preparar el condimento. En una sartén antiadherente, vierte el aceite y 4/5 cucharadas de pan rallado. Deja tostar a fuego lento y cuando el pan rallado esté dorado, apaga.

En otra cacerola, pon el aceite, el ajo, un poco de guindilla y las anchoas, dorando todo junto. Luego, añade las aceitunas y las hojas de romero y deja cocinar a fuego lento durante 7 minutos.

Mientras tanto, cocina los espaguetis, escúrrelos y añádelos a la mezcla con las anchoas. Agrega el pan rallado (pero reserva un poco para decorar al final) y mezcla. ¡Buen provecho!

S&M