Refresquémonos con saúco

Saúco: de la planta a la botella
Una de las plantas más fascinantes que encontramos a lo largo de las orillas de los ríos, a lo largo de los antiguos caminos de los campos y en los bosques de llanura y colina son las copas blanqueadas de los saúcos.
Una flor muy perfumada que inunda los campos de dulzura. El jarabe de flor de saúco es muy utilizado en Trentino, y de hecho, todavía se pueden encontrar muchas plantas allí.

Jarabe de saúco orgánico
Erika Fontana lo produce en los bosques ribereños a lo largo del Adige, en una de las zonas más fascinantes y antiguas del veronés.
En Pescantina, entre la colina y el río, en un entorno inmaculado. En una propiedad completamente cultivada de manera ecológica y, por lo tanto, protegida de cualquier emisión fitosanitaria.
Una garantía importante en cuanto a la naturalidad y limpieza del producto final. El jarabe de flor de saúco es una excelente bebida refrescante y regeneradora para la temporada de primavera. Para una bebida, la mejor proporción es una parte de jarabe por 15 partes de agua.
Ideal también para preparar sorbetes y verter sobre un buen helado de limón o fior di latte.

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