Dieta post Navidad: aquí están nuestros consejos.

Dieta después de las fiestas de Navidad: el periodo navideño es una ocasión de fiesta y de compartir, y cada ocasión es buena para disfrutar de un almuerzo o una cena sabrosa y, sobre todo, abundante. Sin embargo, después de la Befana, es tiempo de balances… y de balanza: ¡las noticias nunca son buenas! Aquí van algunos consejos útiles para volver a estar en forma, sin demasiadas renuncias.

Dieta después de las fiestas navideñas: alimentos de temporada y un poco de ejercicio

Dieta después de las fiestas navideñas: la naturaleza nos ayuda en nuestro propósito depurativo con frutas y verduras de temporada, sanas, nutritivas y sabrosas. La fruta en particular es rica en vitaminas que ayudan a depurar el organismo, reforzar las defensas inmunitarias y que además realizan una importante acción anti-colesterol.

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Entre los regalos de la naturaleza de esta temporada también encontramos las verduras crucíferas como brócoli, col, coliflor y repollo, ricas en vitaminas, minerales y fibra, esenciales para purificar el organismo. También contribuyen a la depuración los cereales integrales, aceites y semillas oleaginosas. En este sentido, la fruta seca es excelente, pero atención a las porciones, también es muy calórica.

Un consejo: el jengibre ayuda a regular la cantidad de azúcares en la sangre y mejora la digestión. ¡Puede ser útil cuando se exagera un poco en la mesa!

Dieta desintoxicante después de las fiestas: purificarse con frutas y hierbas depurativas

Para una dieta desintoxicante después de las fiestas es oportuno consumir frutas y verduras, ¡pero uno puede cansarse! Así que aquí algunas ideas para no aburrirse. Primero, un consejo: no consuman la fruta después del almuerzo o la cena, porque la fermentación puede causar hinchazón. En su lugar, cómala a media mañana y a media tarde como un tentempié.

Aquí hay un excelente consejo: los centrifugados detox purificantes, elaborados con frutas y hierbas depurativas. Pueden mezclar frutas y verduras como prefieran, sin necesidad de agregar nada más porque los azúcares naturalmente presentes en la fruta son suficientes para un dulce momento de relax.

También las infusiones purificantes son útiles para este propósito: la naturaleza es generosa y siempre nos ofrece la solución. Las infusiones son una excelente opción también para relajarse después de la cena, durante una fría noche invernal.

Dieta depurativa después de las fiestas: sopas y ensaladas

Para una buena dieta depurativa después de las fiestas, se deben combinar ingredientes sanos y genuinos. Verduras, frutas, carnes blancas y fuentes vegetales de proteínas como las legumbres en particular.

Con las verduras de temporada y las legumbres se pueden preparar fantásticas sopas: se pueden seguir las recetas de la tradición italiana, que combinan las legumbres características como frijoles y lentejas con col, o los clásicos minestrones de verduras, con todos los vegetales de su gusto.

Dieta depurativa después de las fiestas: pasta y arroz

Seguir una dieta depurativa después de las fiestas no significa necesariamente tener que renunciar al sabor; equilibrar los desajustes de las fiestas, durante las cuales se consumen en abundancia embutidos, azúcares, alcohólicos y grasas, no significa que no se pueda comer con placer.

La pasta integral por ejemplo es una excelente alternativa a la pasta clásica: rica en nutrientes y sobre todo en fibra, es perfecta para un almuerzo sabroso y nutritivo, sin tener que renunciar a un buen primer plato. La única precaución requerida es controlar el condimento: no exceder con las salsas, aceite, mantequilla y queso. Prefieran más bien una salsa ligera hecha con tomate fresco.

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También el arroz es un excelente alimento, perfecto para depurarse después de las fiestas. El arroz nos proporciona toda la energía que necesitamos, pero al mismo tiempo es un plato sano y ligero, con el que podemos hacer excelentes risottos o sopas. Un ejemplo: con el arroz negro podemos hacer un fantástico risotto con calabacines y gambas, y asegurarnos un aporte de vitaminas del grupo B y fibra alimentaria, perfectas para el propósito.

Dieta depurativa después de las fiestas: el día a día

Mientras tanto, una dieta depurativa después de las fiestas debería tener una duración de tres a siete días, para perder los kilos de más y volver a estar saludable. Un consejo: además de controlar la alimentación, es bueno realizar un poco de actividad física, como una buena caminata o una carrera ligera.

La dieta depurativa después de las fiestas prevé un desayuno con yogurt y copos de avena, más una fruta o un batido de frutas. Si quieren, en el batido pueden mezclar frutas y verduras a su gusto. Hacia media mañana pueden hacer un tentempié con fruta de temporada: la granada es ideal, así como la fruta de temporada.

En el almuerzo pueden disfrutar de un buen plato de pasta o arroz integral, pero también espelta u cebada, con verduras. Se pueden crear recetas muy sabrosas y variar cada día. A este respecto, aquí va un buen consejo: los carbohidratos deben consumirse hasta las 16:00, porque nuestro cuerpo los elabora completamente hasta esa hora. Así que en la cena eviten los carbohidratos, prefiriendo en su lugar el pescado, la carne blanca o el minestrón, por supuesto sin pasta.

Dietas después de las fiestas navideñas: la cocción de los alimentos

Hay muchas dietas después de las fiestas navideñas: pueden seguir diferentes consejos sobre los alimentos a consumir, pero en lo que respecta a la cocción de los alimentos estarán todos de acuerdo: para beneficiarse plenamente de todas las propiedades beneficiosas de las verduras, estas deben consumirse crudas. El hinojo, por ejemplo, si se consume crudo ayuda a eliminar la hinchazón abdominal. Para preparar sus platos, prefieran cocinar la verdura al vapor: este método permite, de hecho, preservar sus características nutricionales.

Dieta después de Navidad: otros consejos

Para la dieta después de Navidad, prefieran las sopas detox, por ejemplo, la de espinacas y jengibre. Es sabrosa, rápida de preparar y deliciosa de consumir incluso a temperatura ambiente.

Las ensaladas son perfectas también para llevar a la oficina: son versátiles, se pueden conservar en un tupper y permiten combinar diferentes ingredientes para purificar el organismo. Por ejemplo, prueben la ensalada con granos de granada y manzana: una verdadera reserva de vitaminas del grupo B, vitamina C y antioxidantes. ¿Alguna vez han probado a combinar la ensalada con naranjas? Es deliciosa y una fuente inagotable de vitamina C.

Por último, recuerden beber mucha agua durante todo el día: la depuración también pasa por los riñones, que nos permiten eliminar las toxinas.

La dieta después de las fiestas de Navidad puede ser sabrosa e invitante, con nuestros consejos. ¡Buen provecho!

Antonella Iannò

S&M