Descubramos la marca Fattoria Lepini: nuestra entrevista.

La Fattoria Lepini nace en la provincia de Latina en 1959 siguiendo una tradición familiar, de hecho la empresa es el fruto que deriva del trabajo de generaciones de propietarios de tierras. La relación con la tierra siempre ha sido muy fuerte, y de aquí nace el profundo deseo de querer valorizarla. Desde hace tres generaciones, la Fattoria Lepini está situada al norte de los Monti Lepini, entre Artena y Rocca Massima, en las dulces valles inmaculados del Lazio.
La empresa agrícola se extiende por cientos de hectáreas de terreno, de las cuales 40 son de su propiedad, de donde obtiene los mejores productos. Las tierras que rodean el establo se utilizan como pasto, directamente accesible a los animales, de modo que se respete su necesidad nutricional.

Es por tanto este el objetivo de la empresa agrícola de producción familiar: ofrecer productos sanos y genuinos como los de antaño, redescubriendo sabores antiguos y elaborados con leche de la más alta calidad, recién ordeñada. 
Dentro de la Fattoria Lepini, se cría, trabaja y selecciona carne y materia prima de alta calidad para llevar a la mesa del consumidor la excelencia del Lazio.
Eligiendo los productos agroalimentarios de la Fattoria Lepini se tendrá el placer de degustar deliciosos quesos de oveja y embutidos de cerdo, todo exclusivamente a kilómetro cero.

Nos gustan estos artesanos, estos productores de delicias únicas, certificadas y galardonadas: son verdaderos tesoros incrustados en nuestra Península entre mares y montañas y en las calles más perdidas de pueblos y campos. No nos limitamos a vivir solo de sus productos, sino que queremos descubrir más de cerca a los protagonistas de esta marca. Por eso hemos enviado algunas preguntas a quienes gestionan la comunicación con nosotros.

Quédate con nosotros para conocer Fattoria Lepini: ¡lee las respuestas!
 

• ¿Con quién estamos hablando?
  Soy Federico Fabi, el propietario.
   
• ¿La empresa es familiar? ¿En qué año nació la empresa y quién fue su fundador?
  Sí, la empresa es familiar desde hace tres generaciones. Todo nació en 1959.
   
• ¿Quién fue el fundador y cuál fue su formación o cuál es el ramo laboral y profesional del que provenía si es diferente del actual?
  Nuestra herencia es desde generaciones la de propietarios de tierras, por lo que la producción de productos artesanales y agrícolas siempre ha estado en nuestro ADN.
   
• ¿Cuál es la verdadera razón o el hecho desencadenante detrás del nacimiento de esta empresa y cuándo ocurrió?
  El deseo de crear algo bueno y sano para transmitir a las generaciones futuras.
   
• ¿Cuál es su relación con la tierra de origen y su tipicidad? ¿Y por qué quieren contarla con sus productos?
  La relación con nuestra tierra siempre ha sido muy fuerte, por eso siempre hemos buscado valorizarla al máximo.
   
• ¿Cuál fue el primer producto que crearon?
  Los primeros productos con los que nos enfrentamos fueron los embutidos.
   
• ¿Cuál es el producto que hoy consideran “estrella”?
  Embutidos y quesos especiados.
   
• ¿Y cuál es el producto que en toda la historia de la empresa ha llevado consigo el corazón palpitante, la filosofía y el alma de la propia empresa?
  Todos nuestros embutidos, elaborados con las carnes de nuestros cerdos que criamos en la empresa.
   
• Hablemos del presente: ¿cuánto ha crecido la empresa desde el día de su nacimiento? ¿Podemos tener algún número?
  Hoy hemos llegado a 40 hectáreas de terreno.
   
• En este momento: ¿más tradición o más innovación?
  Valoramos mucho la tradición, pero sin innovación no se avanza. Hoy estamos al 50 y 50. 
   
• ¿Cuál ha sido la evolución más importante de la empresa para llegar a lo que es hoy?
  Hemos apostado mucho por la innovación tecnológica y la presencia online, de hecho, para nosotros la mayor evolución ha sido crear nuestro propio e-commerce.
   
• Hablando del futuro: ¿qué espera la empresa para mañana? ¿Está en programa algún cambio o algún nuevo proceso evolutivo?
  Tenemos muchas novedades en puerta, comenzando con la ampliación de nuestra gama de productos en venta.
   
• ¿Tienen planeado crear nuevos productos?
  Ciertamente, ¡verán muchas novedades!
   
• Habiendo apostado por Spaghetti & Mandolino, ¿cuán importante es para ustedes la venta online, cuál ha sido su relación en el pasado con este canal de venta y cómo lo ven en el futuro?
  La venta online para nosotros es realmente muy importante y hoy representa la base de nuestras ventas. 
   
• Valor: ¿cuál ha sido, cuál es hoy y cuál será en el futuro para su empresa?
  La pasión y la dedicación. Nuestra empresa se basa precisamente en el sacrificio y en el duro trabajo de todos nosotros. Ayer, hoy y mañana.

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