Descubramos la marca Lisicily: esta es nuestra entrevista

Una empresa familiar & #39 que se ha transmitido durante dos generaciones. Lo que LiSicily tiene en común a lo largo de los años es precisamente la pasión, combinada con el sacrificio, el esfuerzo y el deseo de reinventarse.
La familia Puglisi trabaja todos los días para ofrecer a sus clientes un servicio de calidad y productos buenos y genuinos. L&' el objetivo siempre ha sido llevar los postres tradicionales a la mesa, animando a quienes deciden regalarse un momento dulce.

Pero, ¿por qué exactamente «LiSicily»? El nombre nació del & #39, una unión de las dos realidades, o mejor dicho, de las dos regiones, que caracterizan a esta empresa: Liguria y Sicilia.
Una pasión que ya se ha transmitido durante dos generaciones, la que distingue a la familia de Angela Bonasera. De hecho, durante más de 60 años se dedica a la producción de productos de confitería basados en recetas tradicionales.
Todo empezó con Attilio y Pietro Puglisi, cuando en 1955 inauguraron su primera empresa: una pastelería familiar. Posteriormente, en 1986, la familia y el negocio &' sufrieron un cambio grande y significativo: la mudanza a Alassio. Tan pronto como se presentó un & #39, una oportunidad de crecimiento, los de Puglisi la aprovecharon sobre la marcha y esta decisión les permitió crecer mucho desde el punto de vista profesional. #39 De ahí la elección de llevar Sicilia a Liguria: con los dulces típicos de su tierra de origen, la familia Puglisi cuenta su historia y la peculiaridad de sus raíces sicilianas.

Hoy en día, la segunda generación de la familia está representada por Giuseppe Puglisi, hijo de Angela Bonasera, con su esposa Agata, Luigi y Federico.
Los descendientes de Pietro y Attilio, junto con los 12 empleados, producen hoy en día manjares típicos de Sicilia, pero no solo: l&' el amor por el mundo de la confitería los ha llevado a querer producir también dulces típicos de la tierra en la que llegaron: Liguria.
L&' LiSicily Company es, por lo tanto, la historia de un encuentro, l&' unión entre los sabores de dos tierras muy lejanas y diferentes, pero a los ojos de Puglisi ambas representan su hogar.

Nos gustan estas realidades, estos productores de manjares únicos, certificados y premiados: son verdaderos tesoros incrustados en nuestra península entre mares y montañas y en las calles más remotas de los pueblos y el campo. No nos detenemos a probar solo sus productos, sino que queremos descubrir más de cerca a los protagonistas de esta marca. Por eso enviamos algunas preguntas a quienes gestionan la comunicación con nosotros.

Quédese con nosotros para conocer LiSicily: ¡lea las respuestas!

• ¿Con quién estamos hablando?
  Soy Giuseppe Puglisi, hijo de la propietaria Angela Bonasera.
  
• ¿La empresa es de gestión familiar? ¿Durante cuántas generaciones?
  La empresa es de gestión familiar. Estamos en la segunda generación. Hoy, además de los 4 representantes de la familia (yo con mi esposa Agata, Luigi y Federico; somos descendientes de Pietro y Attilio), hay 12 empleados.
  
• ¿Quién fue el fundador y en qué año? ¿Cuál fue la educación del fundador o cuál es la rama laboral y profesional de la que proviene, si es diferente a la actual?
  En 1955, en Enna, mi padre y mi tío eran de origen campesino.
  
• ¿Cuál es la verdadera razón o el hecho desencadenante del nacimiento de esta empresa y cuándo ocurrió?
  En 1986 hubo una evolución: nos mudamos a Alassio y nos hicimos cargo de Bar Europa. Esto nos ha permitido crecer profesionalmente.
  
• ¿Cuál es su relación con la tierra de origen y su tipicidad? ¿Y por qué quiere decírselo con sus productos?
  Sicilia nos pertenece, igual que nosotros le pertenecemos. Contar sus rasgos típicos significa contar nuestra historia y rendir homenaje a nuestros orígenes. Lo hacemos con nuestros caramelos para esto.
  
• ¿Cuál fue el primer producto que creó?
  La pasta de almendras.
  
• ¿Cuál es el producto que hoy en día, por otro lado, considera «el mejor»?
  Los besos de Alassio.
  
• ¿Y cuál es el producto que en toda la historia de la empresa más ha llevado consigo el corazón, la filosofía y el alma palpitantes de la propia empresa?
  Tanto los besos de Alassio como la pasta de almendras porque representan las dos regiones a las que estamos inextricablemente unidos.
  
• Hablemos del día de hoy: ¿cuánto ha crecido la empresa desde su creación? ¿Nos puede dar algunos números?
  16 personas en la granja y 30 hectáreas de tierra en Sicilia dedicadas a las almendras.
  
• Ahora mismo: ¿más tradición o más innovación?
  Sin duda, la tradición.
  
• ¿Cuál fue la evolución más importante de la empresa para llegar a lo que es hoy en día?
  Tener la oportunidad de probar nuestros productos: quienes los prueban no los abandonan.
  
• Hablando en vez del futuro: ¿qué mañana esperará la empresa? ¿Está previsto algún cambio o algún nuevo proceso evolutivo?
  La venta en línea de nuestros productos.
  
• ¿Tiene previsto crear nuevos productos?
  Por supuesto, pero por el momento, mantengamos el secreto.
  
• Tras centrarse en los espaguetis & Mandolino, ¿qué importancia tiene para usted la venta en línea? ¿Cuál fue su relación en el pasado con este canal de ventas y cómo lo ve en el futuro?
  Es una excelente herramienta de crecimiento tanto para el mercado italiano como extranjero.
  
• Valor: ¿qué era, qué es hoy y qué será para su empresa en el futuro?
  Para continuar con el &' la esencia de la tradición pastelera de nuestra tierra. Para nosotros, significa hogar.

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