Feria Taste Florencia 2022

Degustar Firenze 2022: el día en la feria

Siempre es una gran alegría llegar a tal manifestación, de hecho "La Feria" de la excelencia Italiana.
Este año escasa de compradores extranjeros (creo que a mediados de año volverán en busca de exquisiteces), pero rica como siempre en novedades alimentarias y no.

Degustar Firenze 2022: los favoritos

Empiezo por la no número 1: en novedades, para mí, ha ganado TOOA, no solo helado de Fabriano (AN).

¿Quién tendrá más éxito en el futuro, a más amplio consumo?: All In sobre Wilden Herbals, infusiones y bebidas fermentadas super de Milán.

Gula y encanto elijo Grimaldi: productos elegantes y a base de avellana de Giffoni, altamente placenteros.

Mermeleda: gana por mucho Fruttanuda de Monte Porzio Catone (RM).

Otra golosina para los amantes de las castañas: la Leopoldina de Sorano (GR).

¿Higo? Más bien higos? Las excelencias de Santomiele del Cilento... chapeau.

Miel este año me ha sorprendido la del Anconetano Giorgio Poeta.

Termino con una galleta (Cantucci), fascinado por la Belleza y cuando se dice "me lo como con los ojos" ¡Eureka! Lo Sfizio de Montelupo Fiorentino (FI) Japón-Italia.

¿Piadina? ¡No! Esta vez una super Crescia de Urbino, con una masa de pimienta... de ensueño.

Pasamos al pescado: Truchas y productos del río Nera de los montes Sibillini, muy, pero muy buenos de la Cherubini de Visso (MC).

Salmon el "Clásico" de la empresa Coda Nera.

¿Qué decir sobre la selección de Quesos de Luigi Guffanti, el criador de quesos? Top como siempre.

Termino los productos alimentarios con los Puglieses de Fratepietro, con suculentos productos y una aceituna Bella de Cerignola Negra de inmensa armonía.

Disfruté de un cigarro Toscano original recién hecho magistralmente.

En la Premiación organizada por la Compañía del Chocolate, probé los Mejores, y debo admitir que también grandes empresas logran crear productos de altísimo nivel, ¡ahora los pido!

P.D. he relajado con una Cerveza de cáñamo de San Gabriel en Ponte di Piave, y luego con la Preciosa del Via dei Birrai 32.

Finalmente al salir compro en la tienda, frescos y no a precios razonables.

Gracias y hasta el próximo año.