¿El fresco? Para nosotros una elección indispensable.

El comercio electrónico de productos típicos crece, también con frutas y verduras online

La venta online de productos alimenticios aumenta según los datos expuestos en el Netcomm ecommerce Forum que se celebró en Milán el pasado abril.
Aumenta sobre todo la fidelización por parte del consumidor italiano que busca algo que sea bueno, raro, identitario, típico. El italiano comienza a confiar en las diversas tiendas online y esto gracias a su capacidad de captar referencias y verificar la credibilidad y coherencia.

Hay un interés importante también por el sector de lo fresco y lo fresquísimo. Esto gracias a tecnologías de packaging innovadoras y servicios de envío cada vez más eficientes.

Frutas y verduras frescas online: ¡también estamos nosotros!

En este filón, Spaghetti & Mandolino también pretende iniciar un proyecto de venta de fruta online y verdura especial por pedido, garantizando de este modo la frescura del producto. Estamos en contra del producto madurado en frigorífico. Hemos elegido pequeños productores y jóvenes campesinos que recogen la fruta y la verdura el mismo día del envío según los pedidos.
Pasado el periodo de recolección, hemos acordado con las empresas que el producto maduro sea almacenado en sus almacenes a una temperatura que impida el deterioro. Pero solo por un periodo determinado, el máximo posible. Para las cerezas solo por un máximo de un mes. Esto significa tener siempre producto madurado en el punto justo, con su sabor correcto, todo su gusto y todo su aroma.

¿Cuántas veces nos pasa decir, esta fruta no sabe a nada… Con Spaghetti & Mandolino elegiremos la fruta que se presta lógicamente mejor a la distribución en 24 horas manteniendo todas sus principales propiedades organolépticas. Luego buscaremos solo fruta con residuo cero, que sigue la lucha integrada, no tratada químicamente y, donde sea posible, certificada BIO.

Frutas y verduras frescas online: nuestro objetivo

No solo nos interesa “me gusta porque es buena” sino que apuntamos a “nos gusta porque es saludable”. Hemos comenzado con las Cerezas de Illasi, luego con los Bisi de Colognola.
Les presentaremos productos que cuentan historias de gentes italianas que aman el producto típico, que desafían el mercado por frutas y verduras en vías de extinción.

Nuestro objetivo será acercarles a productos olvidados pero buenísimos, muchas veces inalcanzables desde el punto de vista cualitativo comparado con lo que nos ofrece el mercado de la distribución media y grande.

Síguenos y esperamos que puedan enamorarse de este proyecto.

S&M