¿Conoce la variedad de uva Asprinio di Aversa? El cuestionario sobre el asunto del vino de Milán

Estimados amigos de #winelover:
¿Qué tiene de especial la variedad de uva nativa italiana Asprinio di Aversa? (C&' es solo una respuesta correcta)

• Es una variedad de uva tinta
• Da un vino muy duradero
• Da un vino muy estructurado
• Crece con el álamo en la parte superior

La respuesta correcta es «crece con los álamos

La variedad de uva Asprinio, también conocida como Ragusano, se encuentra principalmente en las regiones de Campania, Caserta y Nápoles. Es una variedad de uva blanca #autoctono independiente que crece adherida, «casada» con álamos y moras, y alcanza alturas de 10 a 15 metros. Su cosecha sigue siendo espectacular hoy en día, porque ve a «Spider-men» como protagonistas, recolectando las uvas y balanceándose en escaleras

De las uvas Asprinio, se obtiene un vino ligero, con un bajo contenido de alcohol y con el &' acidez fuerte: también se le llama «vino espumoso del sur», porque tiene una propensión natural al vino espumoso.

¡Siga y responda en directo a nuestro #quiz en la página de LinkedIn de Spaghetti & Mandolino and Milano Wine Affair!

Cornelia Hassmueller